Cuộc tranh đấu giữa cafe espresso và cà phê pha sẽ còn kéo dài và trong đó sự cạnh tranh caffeine vẫn còn khá nóng. Espresso là thức uống có hương vị đậm, hơi đặc hơn so với cà phê ủ do những hạt cà phê được xay nhuyễn với tỷ lệ bột mịn cao. Mặt khác, cà phê ủ là một chất lỏng loãng hơn và thường có hương vị nhẹ hơn do bột cafe được sử dụng là thường là thô hơn.
Chiết xuất cà phê
Đồ uống Espresso là những gì bạn có thể mua từ một quán cà phê chuyên nghiệp bao gồm cappuccino, lattes, macchiatos và Americanos và nhiều loại cafe khác. Cũng có nhiều phương pháp pha cà phê espresso Espresso nhưng rất có thể bạn sẽ thấy một máy pha cà phê espresso trong quán cà phê và máy pha cà phê tại nhà.
Mở mặt khác, cafe pha có thể là loại phổ biến nhất hiện nay ở Việt Nam khi có thể pha và chiết xuất cafe mà không cần máy, thay vào đó là “phin”.
Ở nước ngoài cafe máy Espresso có thể là phổ biến, nhưng ở Việt Nam thì cafe pha phin mới là phổ biến. Vì vậy so sánh lượng caffeine trong Espresso với cafe pha nói chung mà Makafe đang bàn ở đây, chính là so sánh với cafe pha phin.
Bạn tham khảo
Loại nào có nhiều Caffeine hơn?
Mặc dù chúng tôi đã xác định rằng sự khác biệt về nồng độ là rất quan trọng làm cho đồuống cà phê trở nên khác biệt, nhưng nó đưa chúng tôi trở lại câu hỏi ban đầu. Đồ uống nào có nhiều caffeine?
Theo Mayo Clinic, nếu ở cùng một nồng độ đậm đặc thì khoảng 250ml cà phê pha có chứa 95-165 miligam caffeine trong khi đó cà phê Espresso chỉ chứa có 47-64 miligam caffeine.
Như vậy có thể chắc chăn một tách cà phê pha có nhiều caffeine hơn một ly cà phê espresso, tuy nhiên trên thực tế espresso vốn dĩ chứa nhiều caffeine hơn vì nó luôn đậm đặc hơn, theo tạp chí này??? Vậy bạn nghĩ sao?
