Casadio

Casadio là một thương hiệu máy pha cà phê Espresso thuộc công ty tư nhân LaCimbali (Cimbali) có trụ sở tại Italia. Ngoài Casadio, công ty này còn sở hữu thương hiệu máy pha và xay cà phê Faema đình đám trên thế giới. Casadio là dòng máy bán tự động, nổi bật nhất với hai sản phẩm là Casadio Undici A1 1 group và Undici A2 2 group. Undici là thế hệ mới thay thế cho Dieci trước đây.

48,880,000 
tặng phiếu mua hàng 10 triệu đồng tại Autoshop
88,880,000 
tặng phiếu mua hàng 20 triệu đồng tại Autoshop
42,880,000 
có thể mua theo 2 gói combo

Nuova Simonelli

Nuova Simonelli 1936 là thương hiệu sản xuất máy pha cà phê nổi tiếng đến từ Italia với hơn 70 năm kinh nghiệm cung cấp ~ 25.000 máy móc thiết bị mỗi năm cho các chuỗi nhà hàng, khách sạn và quán cà phê chuyên nghiệp ở hơn 120 quốc gia. Các sản phẩm nổi bật nhất của thương hiệu này được biết tới gồm cả máy xay và pha cafe, điển hình như Nuova Simonelli Appia, Aurelia, Musica Lux…

Gemilai

Đây là thương hiệu máy cà phê thuộc tập đoàn Foshan Shunde Gemilai Electrical Technology thành lập năm 2007 với hơn 3000 nhân viên nghiên cứu và phát triển từ 2011 tới nay. Sản phẩm của Gemilai dù không xuất sắc nhưng vẫn được đánh giá cao bởi các chuyên gia nội quốc và hiện trở thành một trong những nhà sản xuất có quy mô lớn nhất Trung Quốc.

18,880,000 
tặng phiếu mua hàng 3 triệu đồng tại Autoshop

La Nuova Era

Đây là một thương hiệu máy pha cà phê thuộc tập đoàn Gruppo Argentini có trụ sở tại Ý, được thành lập từ 1999. Ngoài LaNuoaEra, tập đoàn này cũng sở hữu MetalGlobal, Quality Form, AMW Coffeemachine, đây là những thương hiệu sản xuất khung kim loại và các bộ phận máy cà phê cho LaNuova và sản xuất nhựa nhiệt chân không cho đối tác khác. Đó là lý do sản phẩm của họ có giá trị cốt lõi cao, thậm chí bạn có thể tự thiết kế một máy pha cà phê riêng và yêu cầu LaNuovaEra tư vấn sản xuất theo thiết kế của bạn.

88,880,000 
tặng máy xay cafe Promix 600AD 16880k
58,880,000 
tặng máy xay cafe Promix 600AD 16880k
108,880,000 
tặng máy xay cafe Promix 600AD 16880k + Voucher 10tr

Rancilio

Rancilio là một trong những thương hiệu máy pha cà phê lâu đời nhất tại Italia, thành lập năm 1927 và giới thiệu dòng máy Espresso có thiết kế nằm ngang từ 1950 (trước đó chủ yếu là các mẫu máy cà phê đứng). Tới nay họ gây dựng nên một thành quả đồ sộ gồm máy pha cafe bán tự động, siêu tự động, máy xay. Sản phẩm nổi bật nhất như dòng Classe USB, Silvia.

108,880,000 
tặng phiếu mua hàng 20 triệu đồng tại Autoshop
198,880,000 
đã bao gồm bộ cần gạt C - clever
148,880,000 
đã bao gồm bộ tay cầm C - clever
68,880,000 
đã bao gồm bộ cần gạt C - clever

Faema

Faema là thương hiệu máy cà phê thuộc tập đoàn Cimbali cùng với anh em Casadio của nó. Faema được biết tới nhiều nhất khi giới thiệu công nghệ kiểm soát áp suất E61 trong quá trình chiết xuất cà phê, công nghệ này giờ đây đều có ở tất cả các máy Espresso của các thương hiệu khác. Sản phẩm nổi bật nhất của Faema phải kể tới như E98, E91, E71, Emblema, Enova, Teorema.

Breville

Breville là một thương hiệu sản xuất sản phẩm gia dụng tới từ Úc, thành lập năm 1932. Các sản phẩm của Breville bao gồm máy pha & xay cà phê, máy xay sinh tố, lò nướng và các thiết bị nhà bếp khác. Dù là thương hiệu đa dạng sản phẩm nhưng mỗi sản phẩm của họ đều khẳng định được chất lượng rất cao, nhất là máy pha cà phê. Đặc biệt như dòng BES980XL, BES920XL, BES870XL là những dòng máy cà phê bán tự động cho gia đình và quán cafe nhỏ được ưa chuộng nhất thế giới hiện nay.

Astoria

Astoria là thương hiệu máy pha cà phê lớn được thành lập tại Italia năm 1969, với sự tích cực nghiên cứu và phát triển cho tới nay, Astoria là một trong những thương hiệu sở hữu nhiều dòng máy cà phê Espresso chuyên nghiệp nhất từ bán tự động tới siêu tự động, phải kể tới như Tanya, Sabrina, Core600, Plus4, HYbrid…

Máy pha cà phê tự động cho gia đình

Máy pha cà phê tự động là dòng máy cà phê hiện đại, được thiết kế để tự động pha một ly cà phê mà không cần con người can thiệp. Dòng máy này rất phù hợp với gia đình và những người thích uống cà phê sáng, nó thường có chế độ cài đặt sẵn cũng như hẹn giờ pha cà phê.

Các thương hiệu khác

Khách hàng của chúng tôi

lắp-đặt-nuova-simonelli-appia
lắp-đặt-gemilai-crm3200d-2
lắp-đặt-gemilai-crm2300d
lắp-đặt-casadio-undici-a1
lắp-đặt-casadio-undici-a1-2
lắp-đặt-casadio-undici-a1-3
lắp-đặt-casadio-undici-a1-4g
lắp-đặt-casadio-undici-a1-5
lắp-đặt-casadio-undici-a1-6
lắp-đặt-casadio-undici-a1-7
lắp-đặt-casadio-undici-a1-9
lắp-đặt-nuova-simonelli-appia-2
lắp-đặt-nuova-simonelli-appia-3
lắp-đặt-nuova-simonelli-appia-4
lắp-đặt-nuova-simonelli-appia-5
lắp-đặt-nuova-simonelli-appia-6
lắp-đặt-nuova-simonelli-appia-7
lắp-đặt-nuova-simonelli-appia-8
lắp-đặt-nuova-simonelli-appia-9
lắp-đặt-nuova-simonelli-appia-10
lắp-đặt-nuova-simonelli-appia-11
lắp-đặt-nuova-simonelli-appia-12
lắp-đặt-nuova-simonelli-appia-13
lắp-đặt-nuova-simonelli-appia-14

Espresso là gì?

Espresso là một thuật ngữ nói về kỹ thuật pha chế cà phê. Thông thường tại Việt Nam trước đây pha cà phê bằng phin, tức là bằng cách đổ nước nóng vào cà phê bột và chờ nhỏ giọt cho tới khi hết nước, quá trình này mất khoảng 10 – 15p. Espresso là kỹ thuật pha cafe bằng cách phun nước nóng (~94-97 độ) vào bột cà phê ở áp suất cực lớn, từ 9 – 15 bar (kg/cm2) nên chỉ mất khoảng 15s là pha xong một cốc cà phê. Để làm được điều này thì phải cần sự trợ giúp của máy móc.

Các máy pha cà phê Espresso khác nhau dù có nhiều tính năng và công nghệ tới đâu, thì đều có mục đích duy nhất là đảm bảo quá trình trên diễn ra ổn định. Bất kỳ máy pha cà phê Espresso nào cũng có đủ công nghệ sao cho có thể kiểm soát được 3 yếu tố là nhiệt độ/ áp suất nước/ thời gian pha cà phê để hương vị cafe đậm đà thơm ngon nhất. Cụ thể, một máy cà phê chuyên nghiệp thường có những công nghệ tối thiểu gồm:

  • E61 – Pre Infusion: 2 công đoạn phun áp suất. Công đoạn 1 là đổ nước nóng vào cafe dưới áp suất nhỏ để bột cafe thấm đều và nở hết ra trong khoảng 7 – 10s, công đoạn 2 là phun nước nóng áp suất mạnh vào bột để bắt đầu chiết xuất;
  • PID giúp kiểm soát nhiệt độ luôn ổn định khi pha cafe/ khi đánh bọt sữa hoặc khi bơm nước lạnh vào nồi hơi;
  • Pressure and flow – kiểm soát áp suất;
  • Control System Settings: Bảng điều khiển có thể cài đặt (nhiệt độ, thời gian pha nếu tự động, liều lượng cho một cốc).

Thật may mắn khi hầu hết các dòng máy pha cà phê Esoresso hiện nay đều có đủ các công nghệ cơ bản này, kể cả máy bán tự động và tự động hoặc siêu tự động. Cho dù lựa chọn của bạn là gì, Autoshop luôn luôn cố gắng mang lại trải nghiệm hiểu biết và cách sử dụng máy pha cà phê tận tình nhất.

Kinh nghiệm nhỏ

Tóm tắt