Cách pha chế Kir Royale Cocktail

Kir Royal là một loại cocktail Pháp, một biến thể của Kir. Nó bao gồm crème de ceneer kết hợp với rượu sâm banh, chứ không phải là rượu vang trắng được sử dụng trong công thức pha chế Kir truyền thống.

Nguyên liệu pha chế Kir Royale cocktail

  • 80ml rượu Champagne;
  • 20ml Creme de Cassis.

Cách pha chế Kir Royale cocktail

  • Bước 1: Thêm crème de ceneer vào đáy của một chiếc ly thủy tinh đã được rửa bằng nước lạnh;
  • Bước 2: Đổ rượu Champagne lên trên, nhớ sử dụng một chiếc thìa bar Mỹ (có đế) để chúng không hòa tan vào nhau;
  • Bước 3: Khuấy nhẹ nhàng 1 vòng để một ít vừa đủ hỗn hợp này hoàn lẫn vào nhau.

Đôi lời về Kir Royale cocktail

Bạn tham khảo

So sánh Chambord với Creme de Ceneer

Crème de ceneer được làm bằng quả lý chua đen. Nó đen, dày và ngọt. Nó sẽ làm cho Kir Royales có màu hồng và ngọt ngào hơn (tương tự như Cosmopolitan).

Ở mặt khác, Chambord là một loại rượu mùi thương hiệu Pháp được làm bằng quả mâm xôi và blackcurrant.

Nó ngọt ngào nhưng phức tạp, kết hợp hương vị của vani Madagascar, vỏ cam quýt Ma-rốc, mật ong và rượu cognac. Chambord sẽ làm màu Champagne trong Kir Royale có một màu hồng đào trông rất tinh tế.

Về cơ bản, bạn có thể sử dụng Chambord hơn Creme de Ceneer vì nó ngon hơn.

Biến thể của Kir Royale cocktail

Rượu ban đầu được sử dụng trong Kir là Bourgogne Aligote, một loại rượu vang trắng ít hơn của Burgundy.

  • Nếu bạn sử dụng một loại rượu vang khác ngoài Champagne, nó được gọi là Kir Pétillant;
  • Nếu bạn sử dụng rượu vang trắng, cocktail đơn giản là Kir;
  • Nếu bạn sử dụng Chambord, một loại rượu mùi mâm xôi đen của Pháp, thì nó được gọi là Kir Impérial hoặc Pháp Kir Royale hoặc Chambord Kir Royale;
  • Một số người sử dụng si-rô nho đen không cồn thay vì creme de ceneer. Có lẽ không nên!

 

Khóa học pha chế

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Bài viết liên quan

Máy ép nhanh Promix PFJ-12 – Đánh giá chi tiết chiếc máy ép nhanh toàn diện đáng đầu tư nhất hiện nay.

Trong thị trường thiết bị pha chế ngày càng cạnh tranh, việc lựa chọn một chiếc máy ép nhanh không chỉ là một quyết định đầu tư, mà còn là bước đi chiến lược giúp tối ưu vận hành và gia tăng lợi nhuận cho các quán nước ép, sinh tố. Với thiết kế hiện đại, công nghệ tiên tiến cùng hiệu suất vượt trội, máy ép nhanh Promix PFJ-12 được mệnh danh là model Pro toàn diện nhất của hãng Promix tính đến thời điểm hiện tại.

Xem thêm

Máy ép nhanh Promix FJ-08 – Giải pháp tối ưu chi phí khi mở quán sinh tố, nước ép

Trong vô vàn lựa chọn trên thị trường, máy ép nhanh Promix FJ-08 nổi bật như một giải pháp tối ưu chi phí, đặc biệt phù hợp với các quán nhỏ – vừa mới mở hoặc đang tìm cách nâng cấp thiết bị mà không muốn đầu tư quá nhiều. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu vì sao máy ép nhanh Promix FJ-08 không chỉ là một chiếc máy ép giá rẻ, mà còn là một khoản đầu tư khôn ngoan, bền vững cho hoạt động kinh doanh đồ uống.

Xem thêm
Email
Zalo
Điện thoại
Tin nhắn
Tin nhắn
Điện thoại
Email
Zalo
Trang chủ
Sản phẩm
Giỏ hàng
Liên hệ