Blog Autoshop.
Chuyện ngành pha chế.

Cập nhật xu hướng F&B, đánh giá sản phẩm mới, kinh nghiệm mở quán & vận hành - viết bởi đội ngũ chuyên gia của Autoshop và các chủ quán đối tác.

Tìm hiểu về cà phê Geisha
Chia sẻ kinh nghiệm13/01/2021

Tìm hiểu về cà phê Geisha

Bạn đã nghe nói về cà phê Geisha nhưng không chắc chắn nó là gì và tại sao nó lại đắt như vậy? Bạn đã luôn muốn thử một cốc nhưng lại bạn không chắc nó có đáng giá như thế không? Cà phê Geisha hay Gesha, là một trong nhữ

Đọc bài →
Tìm hiểu về cà phê trắng
Chia sẻ kinh nghiệm13/01/2021

Tìm hiểu về cà phê trắng

Ngày càng có nhiều người uống White Coffee và coi đây là loại đồ uống cà phê yêu thích của họ. Tôi đã thực hiện một số nghiên cứu về cafe này và đã đưa ra một hướng dẫn hoàn hảo cho bất kỳ ai khác muốn tìm hiểu thêm về l

Đọc bài →
Cách làm cà phê Thổ Nhĩ Kỳ
Chia sẻ kinh nghiệm13/01/2021

Cách làm cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống là một trong những hình thức pha cà phê lâu đời nhất, có từ thời Đế chế Ottoman trong thời 1600s. Phương pháp ủ cafe này liên quan cà phê xay mịn và được coi là một tách cà phê độ mạnh cao.

Đọc bài →
Cà phê Sumatra
Chia sẻ kinh nghiệm13/01/2021

Cà phê Sumatra

Quần đảo trong đại dương Thái Bình Dương được biết đến là nơi để trồng cà phê hàng đầu thế giới, trong đó Indonesia là một trong những quần đảo tốt nhất. Hơn nữa, môi trường lý tưởng và quy trình vỏ ướt được hầu hết nông

Đọc bài →
Cách rang cà phê
Chia sẻ kinh nghiệm13/01/2021

Cách rang cà phê

Quy trình cơ bản rất đơn giản: sử dụng nhiệt để biến cà phê xanh chưa rang thành cà phê rang nâu. Thời gian rang khác nhau tùy thuộc vào phương pháp và lô rang nhưng bạn có thể mong đợi quy trình kéo dài khoảng 10 phút c

Đọc bài →
Espresso vs cafe ủ: Loại nào nhiều caffeine hơn?
Chia sẻ kinh nghiệm13/01/2021

Espresso vs cafe ủ: Loại nào nhiều caffeine hơn?

Cuộc tranh đấu giữa cafe espresso và cà phê pha sẽ còn kéo dài và trong đó sự cạnh tranh caffeine vẫn còn khá nóng. Espresso là thức uống có hương vị đậm, hơi đặc hơn so với cà phê ủ do những hạt cà phê được xay nhuyễn v

Đọc bài →
Cortado là gì?
Chia sẻ kinh nghiệm13/01/2021

Cortado là gì?

Gần đây một độc giả của Makafe đã gửi một yêu cầu rằng chúng tôi đăng thông tin trên trang web của chúng tôi về cortado, một loại đồ uống cà phê tương đối khó hiểu ở North Americ – một quán cà phê. Tôi tìm kiếm các trang

Đọc bài →
5 tác dụng tiêu cực của caffeine
Chia sẻ kinh nghiệm13/01/2021

5 tác dụng tiêu cực của caffeine

Trong bài viết này, tôi sẽ thảo luận về 5 tác dụng phụ tiềm ẩn của việc uống quá nhiều cà phê và tác dụng tiêu cực của caffeine. Chính xác thì điều gì gây ra nó và làm thế nào để biết tôi nên uống bao nhiêu cà phê trong

Đọc bài →
Hướng dẫn pha cà phê kiểu Pháp
Chia sẻ kinh nghiệm13/01/2021

Hướng dẫn pha cà phê kiểu Pháp

Pha cà phê theo kỹ thuật của Pháp là một phương pháp pha cà phê Espresso được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới. Rất đơn giản, nó không đòi hỏi thiết bị hoặc máy móc đắt tiền, cà phê có thể được pha cho một bữa tiệc nh

Đọc bài →
Công thức pha cà phê đá ngon nhất
Chia sẻ kinh nghiệm13/01/2021

Công thức pha cà phê đá ngon nhất

Cà phê hòa tan là một loại cà phê được chế biến và chuyển thành dạng hạt nhỏ hoặc dạng bột. Cà phê hòa tan có giá rẻ, nhanh, dễ làm và dễ hòa tan trong nước. Cà phê đá, nói một cách đơn giản có thể được gọi là cà phê pha

Đọc bài →
5 loại cà phê pha capuchino ngon nhất 2020
Chia sẻ kinh nghiệm12/01/2021

5 loại cà phê pha capuchino ngon nhất 2020

Nếu bạn đang tìm kiếm những hạt cà phê tốt nhất cho một ly cappuccino – đừng tìm đâu xa! Chỉ cần bất cứ ai có hiểu biết cơ bản về cà phê và các loại đồ uống dựa trên cà phê đều biết rằng cappuccino được làm từ espresso.

Đọc bài →
5 loại cà phê pha Espresso ngon nhất hiện nay
Chia sẻ kinh nghiệm12/01/2021

5 loại cà phê pha Espresso ngon nhất hiện nay

Chúng tôi đã xem xét bài viết này vào năm 2019 để giúp bạn đưa ra quyết định dựa trên thông tin tốt nhất khi trước khi mua hàng. Thật không may không có thay đổi đáng kể. Có một quan niệm sai lầm đáng tiếc về espresso là

Đọc bài →

Mỗi tuần một
bản tin ngành.

1 email mỗi sáng thứ 4 - tin sản phẩm mới, xu hướng F&B, kinh nghiệm vận hành quán. Không spam, hủy đăng ký bất kỳ lúc nào.

Tweaks ✕

Color mode
Animation