Đây là một ly cocktail sâm banh có cồn được làm từ đường, Angostura Bitters, Champagne, rượu brandy và quả anh đào maraschino như một loại trang trí.
Đây là một trong những loại cocktail chính thức của IBA – Hiệp hội pha chế rượu thế giới. Công thức pha chế Champagne cocktail dưới đây được gọi là công thức chuẩn, bạn hãy xem chi tiết.
Bạn tham khảo
Trong các nguyên liệu trên, bỏ brandy hoặc cognac thì ly cocktail sẽ được gọi là “Classic American”. Trên thực tế có hơn 20 loại Champagne cocktail có thể pha chế được.
Loại Sâm panh này cũng được cho là một phiên bản khác của Old Fashioned, nhưng có sủi tăm. Công thức đầu tiên có lẽ là pha chế rượu Whisky + Champagne + Old Fashioned trong cuốn “Cách pha chế đồ uống” của Jerry Thomas năm 1862.
Rượu sâm banh / rượu sủi tăm: Đây là nền tảng của cocktail, bạn có thể sử dụng bất cứ nhãn hiệu nào bạn thích kể cả không phải loại thượng hạng. Thậm chí bạn có thể dùng rượu táo.
Tuy nhiên có thể nên dùng một loại rượu vang sủi bọt như Crémant de Bourgogne là tốt nhất nếu bạn không có Champagne.
Ngoài ra Brad Thomas Parsons, tác giả của “Bitters” sử dụng chanh yuzu hoặc Meyer kết hợp với một chấm của Angostura để duy trì màu xanh hổ phách khá đẹp.
Khám phá máy ép nhanh Promix PFJ-07 – phiên bản nâng cấp toàn diện từ dòng máy bán chạy nhất Promix. Ép khoẻ, ép nhanh, ép sạch bã – lựa chọn tối ưu cho quán sinh tố, nước ép chuyên nghiệp.
Máy dập nắp cốc trở thành thiết bị không thể thiếu trong mọi mô hình từ quán cà phê, trà sữa, nước ép đến các cơ sở sản xuất đồ uống đóng gói.
Trong thị trường thiết bị pha chế ngày càng cạnh tranh, việc lựa chọn một chiếc máy ép nhanh không chỉ là một quyết định đầu tư, mà còn là bước đi chiến lược giúp tối ưu vận hành và gia tăng lợi nhuận cho các quán nước ép, sinh tố. Với thiết kế hiện đại, công nghệ tiên tiến cùng hiệu suất vượt trội, máy ép nhanh Promix PFJ-12 được mệnh danh là model Pro toàn diện nhất của hãng Promix tính đến thời điểm hiện tại.
Trong vô vàn lựa chọn trên thị trường, máy ép nhanh Promix FJ-08 nổi bật như một giải pháp tối ưu chi phí, đặc biệt phù hợp với các quán nhỏ – vừa mới mở hoặc đang tìm cách nâng cấp thiết bị mà không muốn đầu tư quá nhiều. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu vì sao máy ép nhanh Promix FJ-08 không chỉ là một chiếc máy ép giá rẻ, mà còn là một khoản đầu tư khôn ngoan, bền vững cho hoạt động kinh doanh đồ uống.