Cách pha chế Hemingway Daiquiri
2020-04-24
Nguyên liệu pha chế Hemingway Daiquiri
- 50 ml rượu rum trắng;
- 10 ml rượu mùi Maraschino;
- 12.5 ml nước ép bưởi;
- 12.5 ml nước chanh;
- 12.5 ml si-rô hiệu Simple;
- Quả anh đào Maraschino.
Cách pha chế Hemingway Daiquiri
- Bước 1: Đổ tất cả các nguyên liệu trên vào cốc lắc cocktail với đá viên;
- Bước 2: Lắc kỹ;
- Bước 3: Làm lạnh một ly thủy tinh khác sau đó rót hỗn hợp trên vào ly này;
- Bước 4: Trang trí với một anh đào maraschino.
Bạn tham khảo
Đôi lời về Hemingway Daiquiri
Hemingway Daiquiri còn được gọi là “Papa Doble” hay Hemingway Special và nó là một loại cocktail cổ điển phổ biến.
Như người ta có thể mong đợi, nó được đặt theo tên của nhà văn nổi tiếng của thập niên 1920 và 30, Ernest Hemingway. Sau một thời gian ở Cuba, Hemingway nhanh chóng say mê với daiquiri.
Năm 1921 Constantino Ribailagua, nhân viên pha chế của quán El Floridita ở Havana, đã tạo ra đồ uống này để vinh danh người yêu thích daiquiri – chính là Daiquiri khi trong quán.
Ông yêu cầu bỏ đường khỏi ly cocktail vì cách pha chế của vị nhân viên này ngoài nguyên liệu trên còn có đường, và thế là Hemingway Daiquiri ra đời.
Lúc này, loại cocktail ban đầu được đặt tên là Daiquiri Like Papa, sau đó là Papa Doble vì Hemingway khi ở Cuba được gọi với cái tên “Papa”.
Như vậy ly cocktail không được pha chế bởi nhà văn Hemingway, mà ông chỉ là cảm hứng để vị nhân viên kia sáng tạo ra nó.
Chỉ sau khi thêm quả anh đào Maraschino và nước bưởi vào đồ uống, nó mới được gọi là Hemingway Special (Hemingway Daiquiri).