Blog Autoshop.
Chuyện ngành pha chế.

Cập nhật xu hướng F&B, đánh giá sản phẩm mới, kinh nghiệm mở quán & vận hành - viết bởi đội ngũ chuyên gia của Autoshop và các chủ quán đối tác.

Lưỡi dao máy xay cà phê và chu kì thay thế
Tin tức22/06/2021

Lưỡi dao máy xay cà phê và chu kì thay thế

Tất cả mọi cỗ máy đều có giới hạn của nó, sẽ đến lúc cần thay thế và bảo dưỡng để được sử dụng trơn tru, ổn định hơn. Các chủ quán khi sử dụng máy xay cà phê thường dễ gặp phải tình trạng sau một thời gian (thường là kho

Đọc bài →
10 dấu hiệu của việc nghiện cà phê
Chia sẻ kinh nghiệm15/06/2021

10 dấu hiệu của việc nghiện cà phê

Cà phê là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới, phần lớn là do hương vị của nó bởi nhiều người tìm thấy sự thoải mái và tập trung khi uống cà phê, rồi cứ thế cho tới khi bị nghiện. Cà phê là một chất

Đọc bài →
Điều gì xảy ra sau khi uống cà phê?
Tin tức15/06/2021

Điều gì xảy ra sau khi uống cà phê?

Uống cà phê đã trở thành một thói quen hàng ngày của hàng triệu người. Cà phê là một chất gây nghiện, nó kích thích khả năng nhận thức, tăng cường sự tập trung và giúp giảm thiểu tình trạng uể oải vào giữa buổi chiều nhờ

Đọc bài →
6 phương pháp ủ cà phê tại nhà
Chia sẻ kinh nghiệm14/06/2021

6 phương pháp ủ cà phê tại nhà

Ủ cà phê tiếng anh là brewing, đây là phương pháp ủ ngâm bột cà phê trong nước để chiết xuất tinh dầu cà phê hòa tan vào nước, sau đó tùy phương pháp mà có hoặc không có màng lọc bột cafe. Cà phê phin là phương pháp pha

Đọc bài →
Sống lâu hơn nhờ uống cà phê?
Tin tức12/06/2021

Sống lâu hơn nhờ uống cà phê?

Một nghiên cứu được công bố trên Annals of Internal Medicine cho thấy rằng những người uống cà phê hàng ngày có thể giảm tới 18% nguy cơ tử vong trong vòng 10–16 năm tới, so với những người không uống. Sử dụng MEC (Nhóm

Đọc bài →
Đánh giá cà phê chất lượng thế nào?
Chia sẻ kinh nghiệm12/06/2021

Đánh giá cà phê chất lượng thế nào?

Cà phê là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới, cà phê chế biến có sẵn trong nhiều loại bao gồm cafe nguyên hạt, cafe xay, ăn liền và hòa tan. Sản xuất và chế biến cà phê Trong khoảng 60 loài cây cà p

Đọc bài →
7 nhiệm vụ cốt lõi khi kinh doanh quán cà phê
Chia sẻ kinh nghiệm07/06/2021

7 nhiệm vụ cốt lõi khi kinh doanh quán cà phê

Nghiên cứu! Xây dựng kế hoạch kinh doanh Đặt tên thương hiệu cho quán cà phê Đầu tư vào thiết bị và chuẩn bị nguồn cung nguyên vật liệu Tập hợp một đội đáng tin cậy Xây dựng chiến lược marketing 1. Nghiên cứu! Tất nhiên,

Đọc bài →
Đặt tên quán cà phê? Tưởng dễ mà khó!
Chia sẻ kinh nghiệm05/06/2021

Đặt tên quán cà phê? Tưởng dễ mà khó!

Bạn đã quyết định tử mở một quán cà phê để kinh doanh của riêng mình và đã nghiên cứu tất cả từ vị trí quán, không gian thật hoàn hảo, menu, chi phí đầy đủ nhưng than ôi, quán vẫn chưa có tên! Đừng coi thường cái tên của

Đọc bài →
Cách pha cà phê Granita (cafe kem đá)
Tin tức04/06/2021

Cách pha cà phê Granita (cafe kem đá)

Espresso Granita ban đầu xuất phát từ Sicily và phổ biến khắp nước Ý. Nó có thể có nhiều dạng và có kết cấu kiểu sorbet- một món tráng miệng bán đông lạnh. Thành phần 2 tách ~ 60ml espresso nóng; ½ cốc đường ~ 75gr; 1 mu

Đọc bài →
Cách làm bánh kem Frappe DULCE DE LECHE
Chia sẻ kinh nghiệm03/06/2021

Cách làm bánh kem Frappe DULCE DE LECHE

Cafe Frappé có nguồn gốc từ Hy Lạp và được pha bằng cà phê hòa tan kết hợp với siro caramel. Dulce De Leche trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “Sự ngọt ngào từ sữa”. Dulce De Leche là loại sốt đậm đặc và hấp dẫn, có mùi

Đọc bài →
Cách pha cà phê Con Le Che
Chia sẻ kinh nghiệm03/06/2021

Cách pha cà phê Con Le Che

Café con leche trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là cà phê sữa, con leche được coi là một đồ uống dựa trên espresso và được uống vào bữa sáng. Cà phê leche ở Châu Âu sử dụng sữa nguyên chất chứa đầy protein và chất béo nê

Đọc bài →
Cách pha cà phê Bombon
Chia sẻ kinh nghiệm02/06/2021

Cách pha cà phê Bombon

Café Bombon, cái tên có nghĩa là “bánh kẹo” là lý tưởng cho những người thích vị ngọt ngào, nó có nguồn gốc từ Valencia, Tây Ban Nha và sau đó trở nên rộng rãi khắp Châu Âu và Châu Á như Malaysia, Thái Lan hay Singapore,

Đọc bài →

Mỗi tuần một
bản tin ngành.

1 email mỗi sáng thứ 4 - tin sản phẩm mới, xu hướng F&B, kinh nghiệm vận hành quán. Không spam, hủy đăng ký bất kỳ lúc nào.

Tweaks ✕

Color mode
Animation