Với đầy đủ vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nước ép dứa là một trong những nền tảng cho sinh tố và cocktail. Nó thậm chí có thể được sử dụng như một chất làm mềm thịt.
Dứa từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc cổ xưa cho các bệnh về tiêu hóa và viêm.
Nó cũng đã được nghiên cứu về lợi ích tiềm năng của nó đối với hệ thống miễn dịch và giảm thời gian chữa lành bệnh.
Có hơn 100 giống dứa khác nhau, nhưng chỉ có 8 giống được trồng và bán thương mại. Và đây là những lợi ích lớn nhất của nước ép dứa để chứng minh vì sao bạn nên làm nước ép dứa thường xuyên.
Trong một nghiên cứu được thực hiện ở Philippines, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra tác dụng của dứa ở trẻ em trong độ tuổi đến trường.
Những đứa trẻ được cho dứa uống đóng hộp hàng ngày sẽ bị nhiễm virus và vi khuẩn ít hơn so với những người không ăn dứa đóng hộp. Thời gian phục hồi của họ từ những căn bệnh này cũng được rút ngắn.
Bromelain là một loại enzyme có trong thân và dứa giúp phân hủy và tiêu hóa protein.
Bromelain ở dạng viên nang cũng đã được chứng minh là làm giảm sưng, bầm tím, thời gian lành và đau sau phẫu thuật.
Chú ý, tiêu thụ dứa và nước ép dứa sẽ không cung cấp đủ bromelain để điều trị y tế. Các quy trình chế biến thông thường được sử dụng khi làm nước ép dứa cũng làm giảm lượng bromelain có trong nước ép.
Một nghiên cứu thí nghiệm sử dụng nước ép dứa tươi đã phát hiện ra rằng nước ép từ lõi, thân và thịt dứa đều kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư buồng trứng và ruột kết.
Theo Khoa Dinh dưỡng của Trường Y tế Công cộng Harvard, beta-carotene có thể đóng vai trò bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt.
Trong một nghiên cứu khác, những người ăn nhiều thực phẩm chứa beta-carotene hơn những người khác được phát hiện có nguy cơ giảm ung thư ruột kết.
Nước ép dứa chứa vitamin C và beta-carotene.
Những chất chống oxy hóa này có thể giúp chống lại tổn thương da do ánh nắng mặt trời và ô nhiễm, giảm nếp nhăn và cải thiện kết cấu da tổng thể.
Vitamin C cũng giúp hình thành collagen, một loại protein phổ biến trong cơ thể mang lại cho làn da sức mạnh và cấu trúc.
Bạn có biết: Nước ép dứa là một trong các loại nước ép giảm cân tốt nhất.
Một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu vitamin C có thể làm giảm 1/3 nguy cơ hình thành đục thủy tinh thể.
Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra tác động của chế độ ăn như vậy ở 1.000 cặp sinh đôi nữ ở Vương quốc Anh.
Chất lỏng bên trong mắt có chứa vitamin C, và chế độ ăn giàu vitamin C có thể giúp duy trì chất lỏng đó và ngăn ngừa sự phá vỡ dẫn đến đục thủy tinh thể.
Một số người có thể cảm thấy đau hoặc khó chịu ở miệng, môi hoặc lưỡi sau khi uống nước ép dứa là do enzyme bromelain. Tiếp xúc quá cao với bromelain có thể gây phát ban, nôn mửa và tiêu chảy.
Độ axit trong dứa và các loại trái cây nhiệt đới hoặc trái cây nhiệt đới khác có thể gây ra chứng ợ nóng hoặc trào ngược ở những người mắc bệnh gọi là trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
Tiêu thụ quá nhiều kali có thể gây hại cho những người có thận không hoạt động đầy đủ. Nếu thận của ai đó không thể loại bỏ kali dư thừa trong máu thì có thể gây tử vong.
Những người bị dị ứng latex có nhiều khả năng bị dị ứng với dứa. Các triệu chứng dị ứng latex có thể từ nhẹ đến nặng và có thể bao gồm:
Bạn tham khảo
Theo Sở nghiên cứu nông nghiệp của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một cốc (250 gram) nước ép dứa đóng hộp, không đường có chứa:
Một cốc nước ép dứa cung cấp 63% nhu cầu hàng ngày của người trưởng thành về mangan, 42% vitamin C hàng ngày của họ và tối thiểu 10% thiamin, vitamin B-6 và folate .
Dứa cũng chứa các chất dinh dưỡng sau:
Tất cả các loại nước ép đều đơn giản nếu bạn có sự hỗ trợ của máy ép hoa quả!
Nếu bạn có một chiếc máy xay sinh tố, hãy làm như sau:
Chọn dứa trông tươi với lá màu xanh lá cây và vỏ cứng. Dứa cũng nên có một lượng nhỏ dùng thử. Bạn có thể ngửi thấy mùi dứa đặc trưng khi đặt mũi sát vào đáy cuống quả.
Trung tâm pha chế đồ uống Autoshop thường xuyên tổ chức khóa học pha chế trà sữa, trà hoa quả và cà phê hàng tuần cho học viên ở Hà Nội và Tp.HCM.
Mô hình học pha chế tại Autoshop là phương pháp cầm tay chỉ việc, nhờ vậy tất cả các công thức pha chế đồ uống sẽ được tiếp thu rất hiệu quả và học viên hiểu kỹ cách thức pha chế tốt nhất.
Ổn định trong chất lượng đồ uống đóng vai trò quan trọng trong việc giữ chân khách hàng. Đã bao giờ bạn gặp tình huống: khách quen phàn nàn vì ly trà sữa hôm nay nhạt hơn hôm qua, hay giờ cao điểm nhân viên quá tải khiến đồ uống làm ra không đúng ý khách? Những vấn đề này đều bắt nguồn từ sự bất ổn trong quy trình pha chế thủ công.
Giải pháp cho những vấn đề này nằm ở sự xuất hiện của máy định lượng 2 ngăn đường và sữa Promax PA-S24 – trợ thủ đắc lực giúp chủ quán không chỉ tối ưu hóa quy trình vận hành mà còn đảm bảo chất lượng đồng nhất cho từng ly đồ uống.
Kinh doanh quán nước ép trái cây đang trở thành xu hướng tiềm năng trong ngành F&B. Dưới đây là những lý do, mô hình,
Máy xay sinh tố công nghiệp là cánh tay phải đắc lực trong kinh doanh bởi công suất lớn, lưỡi dao sắc bén giúp xay
Cây đun nước sôi tự động là thiết bị không thể thiếu trong quầy pha chế. Chủ quán dùng để ủ trà, pha cà phê
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!