Công thức pha cà phê Freddo

cà-phê-freddo

Một loại đồ uống độc đáo từ cà phê mà người Hy Lạp rất thích là cà phê ở Greektown Chicago, thức uống mà họ thích gọi là “Freddo espresso”. Vậy, điều gì khiến đồ uống của người Hy Lạp này trở nên ngon và hấp dẫn đến không thể cưỡng lại?

Cà phê Freddo là gì?

Freddo Espresso là một loại cà phê đá với lớp bọt được làm từ hạt cà phê espresso đã ủ. Freddo Espresso được phủ một lớp bọt sữa lạnh được gọi là aphrogala được tìm thấy ở Hy Lạp. Đồ uống truyền thống này của người Hy Lạp được phục vụ với đá và kem bên trên, đôi khi có thể có thêm đường hoặc cỏ ngọt.

Do điều kiện mùa hè nóng nực ở Hy Lạp nên nhiều người đã bắt đầu phát minh ra các món đồ uống lạnh bao gồm cả cà phê cách đây vài chục năm trước bao gồm Freddo. Cà phê Freddo bao gồm có khoảng 30 đến 40 ml cafe Espresso, đường và đá. Espresso  sẽ ược trộn với đường trong máy xay sinh tố rồi kết hợp cà phê với đường, tạo ra bọt.

Bạn tham khảo

Tản mạn về Freddo

Về cơ bản chúng ta có thể nói rằng chính người Hy Lạp đã phát minh ra cà phê pha lạnh, bắt đầu với cà phê frappé vào những năm 1950, và họ đã nghĩ ra cà phê cappuccino freddo ngay sau đó.

Đối với cà phê, bạn nên dùng cà phê rang vừa. Nếu bạn từng thấy một ly espresso freddo trước đây thì sẽ thấy có nhiều bọt ở phía trên. Một số người nghĩ rằng bọt có liên quan đến sữa nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng bạn chỉ cần lắc một chút là sẽ có.

Hướng dẫn cách pha

  1. Cho 100ml sữa tươi vào máy xay sinh tố và xay đều cho đến khi thấy bọt nổi lên. Hoặc cho 100 ml sữa và 2 viên đá vào máy xay và lắc cho đến khi thấy bọt dày đặc. Chờ kem tách lớp ra khỏi sữa;
  2. Chuẩn bị 1 hoặc 2 ly cà phê espresso;
  3. Thêm đường vào espresso nóng và khuấy đều;
  4. Thêm 5 viên đá lạnh vào cà phê cappuccino và khuấy ngay cho đến khi cà phê nguội.
  5. Lấy kem bạn đã chuẩn bị và đổ nó vào cà phê;
  6. Bạn có thể thêm một ít quế hoặc sô cô la bào và một chiếc ống hút.
  7. Thưởng thức!!
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
1 Bình luận
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Vô danh
Vô danh
1 năm trước

Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?

Bài viết liên quan

Máy ép nhanh Promix PFJ-12 – Đánh giá chi tiết chiếc máy ép nhanh toàn diện đáng đầu tư nhất hiện nay.

Trong thị trường thiết bị pha chế ngày càng cạnh tranh, việc lựa chọn một chiếc máy ép nhanh không chỉ là một quyết định đầu tư, mà còn là bước đi chiến lược giúp tối ưu vận hành và gia tăng lợi nhuận cho các quán nước ép, sinh tố. Với thiết kế hiện đại, công nghệ tiên tiến cùng hiệu suất vượt trội, máy ép nhanh Promix PFJ-12 được mệnh danh là model Pro toàn diện nhất của hãng Promix tính đến thời điểm hiện tại.

Xem thêm

Máy ép nhanh Promix FJ-08 – Giải pháp tối ưu chi phí khi mở quán sinh tố, nước ép

Trong vô vàn lựa chọn trên thị trường, máy ép nhanh Promix FJ-08 nổi bật như một giải pháp tối ưu chi phí, đặc biệt phù hợp với các quán nhỏ – vừa mới mở hoặc đang tìm cách nâng cấp thiết bị mà không muốn đầu tư quá nhiều. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu vì sao máy ép nhanh Promix FJ-08 không chỉ là một chiếc máy ép giá rẻ, mà còn là một khoản đầu tư khôn ngoan, bền vững cho hoạt động kinh doanh đồ uống.

Xem thêm
Email
Zalo
Phone
Messenger
Tin nhắn
Điện thoại
Email
Zalo
Trang chủ
Sản phẩm
Giỏ hàng
Liên hệ