Trà Ô long là một loại trà không còn xa lạ với các tín đồ trà sữa tại Việt Nam, vì nó là một trong 3 loại cốt trà làm trà sữa bắt buộc của mọi quán.
Dù phổ biến, nhưng không phải ai cũng biết hết công dụng của trà ô long, đặc điểm và cách pha trà ô long.
Melidan sẽ giúp bạn hiểu chi tiết nhất về trà Ô long, cùng tìm hiểu nhé!
Trà ô long (wulong) là một loại trà truyền thống của Trung Quốc, được chọn từ búp và lá trà non, được phơi cho héo dưới ánh mặt trời sau đó được oxy hóa mạnh mẽ (~80%) trước khi sấy khô.
Tất cả các lá trà đều chứa một số enzyme nhất định, tạo ra một phản ứng hóa học gọi là quá trình oxy hóa. Sự oxy hóa là những gì biến lá trà xanh thành màu đen sâu.
Ô long là một loại trà hảo hạng có hương vị “biến thể”.
Tức là tùy vào cách pha trà, ô long có thể có vị mật ong, mùi gỗ, mùi hoa, đậm đắng như trà đen hoặc thơm chát như trà xanh…
Nói cách khác, ô long là loại trà có hương vị nằm ở giữa trà xanh với trà đen (hồng trà).
Thông tin thú vị về trà ô long:
Ô long được biết tới nhiều như một loại trà giảm cân.
Trà ô long là một loại trà truyền thống của Trung Quốc đã bị oxy hóa một phần, đặt nó ở đâu đó giữa trà xanh và trà đen.
Một tách trà ô long bao gồm:
Một số chất chống oxy hóa chính trong trà ô long là theaflavin, thearubigins và EGCG.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà ô long có thể giúp tăng cường giảm cân bằng cách cải thiện quá trình đốt cháy chất béo và tăng tốc độ trao đổi chất.
Trong một nghiên cứu, 102 người thừa cân hoặc béo phì đã uống trà ô long mỗi ngày trong sáu tuần, điều này có thể giúp giảm cả trọng lượng cơ thể và chất béo của cơ thể.
Các nhà nghiên cứu đề xuất trà đã làm điều này bằng cách cải thiện sự chuyển hóa chất béo trong cơ thể.
Một nghiên cứu khác báo cáo rằng bệnh nhân tiểu đường tiêu thụ 50 oz (1,5 lít) mỗi ngày có lượng đường trong máu thấp hơn tới 30% khi kết thúc nghiên cứu kéo dài 30 ngày.
Tương tự, tiêu thụ 33 oz (1 lít) trà ô long mỗi ngày trong 30 ngày làm giảm lượng đường trong máu trung bình 3,3%.
Một nghiên cứu trên hơn 76.000 người Nhật Bản đã quan sát thấy rằng những người uống 8 oz (240 ml) hoặc nhiều hơn trà ô long mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 61%.
Một nghiên cứu được thực hiện ở Trung Quốc báo cáo nguy cơ đột quỵ thấp hơn 39% ở những người uống 16 oz (480 ml) trà ô long hoặc trà xanh mỗi ngày.
Những người uống trà đen, xanh hoặc trà ô long hàng ngày trong thời gian 10 năm có mật độ khoáng xương tổng thể cao hơn 2%.
Polyphenol trong trà cũng có thể làm giảm tỷ lệ phân chia tế bào ung thư.
Một đánh giá báo cáo rằng những người uống trà thường xuyên có thể có nguy cơ mắc ung thư miệng thấp hơn 15%.
Bạn tham khảo
Công thức tiêu chuẩn pha trà ô long của Melidan là pha ở nhiệt độ 90 độ C, ủ trà trong 10 phút. Tỷ lệ pha là 1 lít nước ~ 30g trà ô long khô đóng gói.
Lá trà ô long có thể dùng 2 – 3 lần nước nếu pha bình trà lớn và tối đa không nên quá 5 lần nước.
Nếu có điều kiện mua ô lông dạng lá, hãy đầu tư thêm nồi gaiwan hoặc ấm trà nhỏ 150ml để giống với truyền thống pha ô long nhất.
Nước sau luôn có vị đậm hơn lượt nước trà trước.
Autoshop là môi trường giảng dạy pha chế đồ uống bằng mô hình cầm tay chỉ việc, nhờ vậy sẽ giúp bạn pha chế đồ uống với công thức chuẩn vị nhất.
Khóa học pha chế bao gồm học pha chế trà sữa và cà phê. Ngoài ra Autoshop hỗ trợ tư vấn mở quán trà sữa và cà phê.
Bạn hãy liên hệ hotline để biết thêm thông tin chi tiết khóa học hoặc xem chi tiết nội dung khóa học ở đường link.
Khám phá máy ép nhanh Promix PFJ-07 – phiên bản nâng cấp toàn diện từ dòng máy bán chạy nhất Promix. Ép khoẻ, ép nhanh, ép sạch bã – lựa chọn tối ưu cho quán sinh tố, nước ép chuyên nghiệp.
Máy dập nắp cốc trở thành thiết bị không thể thiếu trong mọi mô hình từ quán cà phê, trà sữa, nước ép đến các cơ sở sản xuất đồ uống đóng gói.
Trong thị trường thiết bị pha chế ngày càng cạnh tranh, việc lựa chọn một chiếc máy ép nhanh không chỉ là một quyết định đầu tư, mà còn là bước đi chiến lược giúp tối ưu vận hành và gia tăng lợi nhuận cho các quán nước ép, sinh tố. Với thiết kế hiện đại, công nghệ tiên tiến cùng hiệu suất vượt trội, máy ép nhanh Promix PFJ-12 được mệnh danh là model Pro toàn diện nhất của hãng Promix tính đến thời điểm hiện tại.
Trong vô vàn lựa chọn trên thị trường, máy ép nhanh Promix FJ-08 nổi bật như một giải pháp tối ưu chi phí, đặc biệt phù hợp với các quán nhỏ – vừa mới mở hoặc đang tìm cách nâng cấp thiết bị mà không muốn đầu tư quá nhiều. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu vì sao máy ép nhanh Promix FJ-08 không chỉ là một chiếc máy ép giá rẻ, mà còn là một khoản đầu tư khôn ngoan, bền vững cho hoạt động kinh doanh đồ uống.
The blog explains what Oolong tea is and how it is made. Oolong (or Wulong) tea is a traditional Chinese tea that undergoes a unique production process. The leaves are partially oxidized, which gives Oolong its distinctive flavor profile, lying between green and black teas. The tea is grown under specific conditions, often in regions with strong sunlight and minimal humidity, which aids in the oxidation process. The blog also highlights the aroma of Oolong tea, which is floral and fruity, with a flavor similar to both green and black tea. The health benefits and the proper brewing methods of Oolong tea are also discussed, encouraging readers to explore its full potential.
This is a great explanation of Oolong tea and its benefits. It’s fascinating to learn about how it’s made, from the special drying and oxidation process to the unique flavor it develops. The fact that Oolong tea contains a mix of green and black tea properties really stands out. The mention of its potential health benefits, like helping reduce stress and promoting digestion, makes it even more appealing. I also didn’t realize that it contains fluoride, which is a nice bonus for dental health. If you’re a tea lover or just curious about trying something new, Oolong seems like a perfect choice to enjoy and explore.
I recently read an article about long tea and found it very interesting. Its flavor is somewhere between green and black tea, and the health benefits like weight loss, blood sugar control, and heart support are very impressive. With the step-by-step brewing instructions, it is possible to easily enjoy it at home. While enjoying this tea, I was thinking that when trying new experiences in life like traveling, especially in countries like Chad it is equally important to pay attention to safety and security in Chad. There can be political unrest, local conflicts, and crime in Chad, especially in the cities, so simple precautions staying alert, avoiding protests, traveling together, keeping belongings secure, and respecting local customs help a lot. With a little planning and awareness, whether you are sipping a long tea or exploring the moon, both experiences can be safe and enjoyable.
Thank you for this very detailed article on Oolong tea! I learned so much about its health benefits, from weight management to cardiovascular protection. The explanations on different preparation methods, whether using tea bags or loose leaves, are really practical. This is a great read for tea lovers who want to fully enjoy the unique flavors and the beneficial properties of Oolong tea. How to get Albania visa is simple when you know the steps. Travelers must first check if their nationality requires a visa, then gather essential documents like a valid passport, completed application form, and supporting materials. Applications can typically be submitted online or at authorized visa centers. Processing times vary, so applying in advance ensures smooth travel. Understanding how to get Albania visa helps plan your trip efficiently and without stress.
I’ve always loved oolong tea in milk tea, but I didn’t know it had so many health benefits. It’s amazing that oolong can help with weight loss, blood sugar, and even heart health. I also appreciate the clear instructions on how to brew both dried and loose-leaf oolong tea. The flavor sounds really interesting — between green and black tea. I’m definitely going to try making it the traditional way at home. India e-Visa for Belgium Citizens makes it simple for travelers to experience the magic of India without hassle. From the serene backwaters of Kerala to the majestic Taj Mahal in Agra, every corner of the country offers a story to tell. Walk through the bustling streets of Delhi, soak in the spiritual vibes of Varanasi, or admire the royal forts of Rajasthan. India is full of diverse landscapes, colorful festivals, and unforgettable flavors.
oolong tea é uma variedade de chá tradicional chinês, feito a partir das folhas jovens da planta Camellia sinensis. Ele é parcialmente oxidado, ficando entre o chá verde e o chá preto. Seu sabor pode ser doce, floral, amargo ou aromático, dependendo de como é preparado. Além disso, oolong é conhecido por seus efeitos benéficos para a saúde, como a perda de peso. Ele contém antioxidantes como teaflavinas, tearrubiginas e EGCG, além de minerais como flúor, manganês e potássio. Incorporar o oolong na sua rotina pode ser uma escolha saudável e deliciosa!
This really long article was great! Seriously, you explained all the benefits in so much detail-weight loss, blood sugar control, heart and bones strong, and full information about antioxidants. Now I understand that this tea is not just a fancy drink, it is the real hero! If a little guide on brewing tips or milk tea pairing is also added, it will be perfect. Overall, solid info, can be followed easily, and I enjoyed reading it. Keep it coming, keep sharing more interesting posts like this.
Oolong tea is a traditional Chinese tea made from young tea buds and leaves that are about 80% oxidized before drying. This oxidation process turns the leaves dark and gives oolong tea its unique, varied flavors, which can range from sweet and floral to bitter or woody, depending on how it’s brewed. Organizing a business trip involves several details, and the Georgia eVisa Application for Business takes care of one of the most important parts. This online method ensures you can apply with ease, avoiding unnecessary interruptions to your daily schedule. The process is straightforward, making it ideal for busy professionals who need reliable results. Once approved, you can travel with the assurance that your documentation is in order and ready for your upcoming commitments.
Trà Ô Long là một loại trà truyền thống của Trung Quốc, được làm từ những búp trà non và lá trà, trải qua quá trình oxi hóa khoảng 80% trước khi sấy khô. Quá trình oxi hóa tạo ra màu đen đặc trưng và hương vị phong phú của trà Ô Long, từ ngọt như mật ong, hương gỗ, hoa cho đến vị đắng giống trà đen hoặc thơm như trà xanh. Trà Ô Long chiếm khoảng 2% sản lượng trà thế giới và được làm từ cây Camellia sinensis, giống như trà xanh và trà đen. Trà này còn nổi tiếng giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe.
Oolong tea is truly fascinating! I love how it combines the best qualities of green and black tea, offering such a variety of flavors from honey and floral to bold and woody just by changing the brewing style. It’s amazing that such a small portion of the world’s tea production delivers so many health benefits, from supporting weight loss and heart health to strengthening bones and teeth. The fact that it can even help regulate blood sugar makes it even more impressive. Definitely a tea worth enjoying and exploring more deeply
I was reading about O Long tea, which is very popular in Vietnam and comes from China. It is a special kind of tea that has a unique taste because the leaves are partially oxidized. This gives it a taste between green and black tea. People love it because it is healthy and has a mellow and rich taste. But if you are planning to travel soon, don’t forget to have your Djibouti Urgent e-visa ready. It’s great that something like O Long tea can be both relaxing and part of a cultural tradition.
This blog highlights a well-curated list of qualities and flaws starting with the letter E, serving as a helpful tool for personal reflection, educational activities, and character development. With clear and relatable examples like “educado” (polite) and “egoísta” (selfish), it encourages readers to explore human behavior through language. Whether you’re teaching, learning, or just curious, this content offers an easy, engaging way to understand emotional intelligence and self-awareness through everyday vocabulary in a meaningful context.
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me. https://www.binance.com/join?ref=P9L9FQKY
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.