Cách làm pudding trứng (với caramel)

cách-làm-pudding-trứng-tại-nhà

Pudding trứng là loại pudding được làm từ nguyên liệu đơn giản, trứng, đường và sữa. Bảo quản nó trong tủ lạnh thật tốt để thưởng thức bánh pudding.

Nguyên liệu làm pudding trứng

  • Caramel: 4 muỗng đường hạt, 1 muỗng nước, 1.5 – 2 muỗng nước nóng;
  • Hỗn hợp trứng: 2 quả trứng, 250ml sữa tươi, 5 muỗng đường hạt;
  • Các thành phần khác: Bơ không muối.

Chú thích: 1 muỗng bằng 15ml.

Bạn tham khảo

Cách làm pudding trứng

Bước 1: Làm Caramel

  • Đổ nước và đường hạt vào nồi, đun nhỏ lửa;
  • Khi màu chuyển sang màu vàng đỏ, đổ nước nóng vào;
  • Đổ hỗn hợp caramel vào cốc trứng pudding sạch.

Bước 2: Làm hỗn hợp trứng

  • Đập trứng vào bát, đánh tan trứng;
  • Đổ sữa và đường vào nồi và đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đường tan hết và nóng ấm;
  • Đổ hỗn hợp này vào bát trứng và khuấy đều;
  • Dùng một chiếc giỏ lọc mịn để đổ hỗn hợp trứng vào một chiếc bát khác, để lọc tạp chất;
  • Đổ hỗn hợp vào các chiếc cốc nhỏ và đậy kín bằng giấy bạc;
  • Bỏ cốc vào nồi/ chảo đã có nước, sau đó bật bếp để đun nóng nước trong 18 – 20p (không nên để sôi nước);
  • Bỏ khỏi nồi và để nguội, sau đó bảo quản bằng tủ lạnh.

Sau khoảng 1  – 2 tiếng, pudding trứng đã sẵn sàng phục vụ.

Đôi lời về pudding trứng

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
2 Góp ý
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
binance
binance
5 tháng trước

Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.

Registrera dig
Registrera dig
7 tháng trước

Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?

Bài viết liên quan

Máy ép nhanh Promix PFJ-12 – Đánh giá chi tiết chiếc máy ép nhanh toàn diện đáng đầu tư nhất hiện nay.

Trong thị trường thiết bị pha chế ngày càng cạnh tranh, việc lựa chọn một chiếc máy ép nhanh không chỉ là một quyết định đầu tư, mà còn là bước đi chiến lược giúp tối ưu vận hành và gia tăng lợi nhuận cho các quán nước ép, sinh tố. Với thiết kế hiện đại, công nghệ tiên tiến cùng hiệu suất vượt trội, máy ép nhanh Promix PFJ-12 được mệnh danh là model Pro toàn diện nhất của hãng Promix tính đến thời điểm hiện tại.

Xem thêm

Máy ép nhanh Promix FJ-08 – Giải pháp tối ưu chi phí khi mở quán sinh tố, nước ép

Trong vô vàn lựa chọn trên thị trường, máy ép nhanh Promix FJ-08 nổi bật như một giải pháp tối ưu chi phí, đặc biệt phù hợp với các quán nhỏ – vừa mới mở hoặc đang tìm cách nâng cấp thiết bị mà không muốn đầu tư quá nhiều. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu vì sao máy ép nhanh Promix FJ-08 không chỉ là một chiếc máy ép giá rẻ, mà còn là một khoản đầu tư khôn ngoan, bền vững cho hoạt động kinh doanh đồ uống.

Xem thêm
Email
Zalo
Điện thoại
Tin nhắn
Tin nhắn
Điện thoại
Email
Zalo
Trang chủ
Sản phẩm
Giỏ hàng
Liên hệ