Siro dâu tươi tự làm rất dễ dàng chỉ với một ít nguyên liệu trộn với nhau, sau đó để chúng sôi trên bếp.
Siro này ngon tuyệt thường được làm bằng kem, bánh kếp, bánh quế, bánh crepe, bánh pho mát, vv hương vị gourmet.
Autoshop sẽ hướng dẫn bạn cách làm siro dâu tươi đơn giản ngay tại nhà.
Siro dâu có thể dùng làm nguyên liệu pha chế đồ uống, chế biến thực phẩm thậm chí ăn ngay.
Nguyên liệu làm siro dâu
- 3 cốc dâu tây;
- 1 chén đường hạt;
- 2 muỗng nước cốt chanh;
- 1/4 muỗng chiết xuất hương vani.
Cách làm siro dâu
- Trộn hỗn hợp dâu tây, đường, nước chanh và vani trong một cái nồi vừa và đun sôi;
- Khi sôi thì hạ nhiệt để đun nhỏ lửa cho đến khi dâu tây mềm và siro làm đặc giảm 1/3 – 1/2 về thể tích, khoảng 15 phút khuấy một lần;
- Siro sẽ đặc lại vì vậy chỉ cần cho vào nhiều nước hơn để đạt được độ đặc mong muốn nếu cần.
Bạn tham khảo
Ghi chú về siro dâu
Bạn có thể tùy chỉnh độ đặc của Siro dâu tây bằng cách đun sôi lâu hơn, hoặc cho nước siro lỏng hơn thì chỉ cần đun nhỏ lửa ít thời gian hơn hoặc khuấy trong nước khi kết thúc độ dày.
Để có hương vị tốt nhất thì bạn nên sử dụng dâu tây tươi nhưng khi dâu tươi không vào mùa thì quả đông lạnh cũng ổn.
Dinh dưỡng tiêu chuẩn
- Calories: 109kcal;
- Natri 2mg;
- Kali 231mg;
- Carbohydrate 27g gồm chất xơ 3g, đường 20g;
- Vitamin A 20IU;
- Vitamin C 89.8mg;
- Canxi 24mg;
- Sắt 0.6mg.
