Không thể có một ly espresso ngon nếu không chịu nhiều áp lực là một nhìn nhận đúng, nhưng để tạo được áp lực đủ lớn để pha cà phê phải cần một máy pha cà phê espresso thì chưa hẳn vì giờ đây bạn có thể pha cà phê espresso từ một thiết bị cầm tay di động, thích hợp khi di chuyển như đi dã ngoại hoặc du lịch. Chúng là những máy pha cà phê cầm tay.
Máy pha cà phê espresso du lịch mới nhất của Waco (phát hành vào năm 2019), Pipamoka, là một thiết bị được vận hành hoàn toàn thủ công và có thể pha tới 236 ml cà phê mỗi lần, với công nghệ chiết xuất chân không.
Pipamoka cũng mang vai trò như một chiếc cốc giữ nhiệt giúp cà phê của bạn luôn nóng sau nhiều giờ nên nó hoàn hảo cho các hoạt động ngoài trời như đi bộ đường dài, cắm trại, du lịch. Ngoài ra, bộ vi lọc bằng thép không gỉ có thể tái sử dụng giúp nó thân thiện với môi trường.
Cũng như các sản phẩm khác của Wacaco, Pipamoka đi kèm với các thiết bị bổ sung: túi đựng, phễu, muỗng, bàn chải, phiếu bảo hành và sách hướng dẫn.
Wacaco Minipresso MPGR100 là một trong những máy pha cà phê espresso cầm tay nhỏ gọn và nhẹ nhất trên thị trường, cách sử dụng cực kỳ đơn giản: Chỉ cần thêm bột cà phê và nước nóng sau đó bơm vài lần là xong. Mỗi lần pha được một cốc cà phê.
Sản phẩm này cũng dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng vì nó có thể tháo rời thành nhiều bộ phận, tất cả đều an toàn để làm sạch.
Thoạt nhìn nó có thể khiến bạn liên tưởng đến AeroPress nhưng trong vòng chưa đầy 30s, Oomph 2.0 có thể pha tới 370ml cà phê đen. Nó làm như vậy bằng cách sử dụng áp suất cao để ép tinh dầu cà phê theo cùng nước nóng ra khỏi bột cà phê ngay khi nước chảy qua.
Nhà sản xuất nói rằng cách này sẽ giảm vị đắng của cà phê.
Oomph được làm từ Tritan, một loại nhựa không chứa BPA. Nó cũng đi kèm với một bộ lọc hình vòm avf tất cả các bộ phận đều an toàn với máy rửa bát.
Ký hiệu “Hybrid” của thiết bị này cho biết rằng nó có khả năng pha vỏ ESE cũng như cà phê xay. Điểm độc đáo của thiết bị cầm tay này là nó tạo áp suất trước và sau đó đổ đầy nước. Điều này làm cho quá trình pha thành tách espresso đặc biệt dễ dàng.
Cá nhân tôi đã sử dụng thiết bị này hàng ngày trong 4 tháng, trung bình 5 hoặc 6 tách espresso mỗi ngày.
Handpresso Auto là mẫu bình pha cà phê cầm tay duy nhất ở đây chạy bằng điện 12 volt nên rất phù hợp khi dùng trên ô tô hoặc RV.
Máy pha cà phê cầm tay Staresso là lựa chọn thích hợp nhất cho nhu cầu pha cà phê espresso kết hợp với tạo bọt sữa.
Bạn tham khảo
Ổn định trong chất lượng đồ uống đóng vai trò quan trọng trong việc giữ chân khách hàng. Đã bao giờ bạn gặp tình huống: khách quen phàn nàn vì ly trà sữa hôm nay nhạt hơn hôm qua, hay giờ cao điểm nhân viên quá tải khiến đồ uống làm ra không đúng ý khách? Những vấn đề này đều bắt nguồn từ sự bất ổn trong quy trình pha chế thủ công.
Giải pháp cho những vấn đề này nằm ở sự xuất hiện của máy định lượng 2 ngăn đường và sữa Promax PA-S24 – trợ thủ đắc lực giúp chủ quán không chỉ tối ưu hóa quy trình vận hành mà còn đảm bảo chất lượng đồng nhất cho từng ly đồ uống.
Kinh doanh quán nước ép trái cây đang trở thành xu hướng tiềm năng trong ngành F&B. Dưới đây là những lý do, mô hình,
Máy xay sinh tố công nghiệp là cánh tay phải đắc lực trong kinh doanh bởi công suất lớn, lưỡi dao sắc bén giúp xay
Cây đun nước sôi tự động là thiết bị không thể thiếu trong quầy pha chế. Chủ quán dùng để ủ trà, pha cà phê