Công thức pha cà phê New Orleans (Cafe Noir)

caf-phê-new-orleans

New Orleans là một từ đồng nghĩa với ẩm thực creole, lễ hội Mardi gras. ‘Big Easy’ cũng được biết đến với ảnh hưởng của Pháp. Người Pháp thành lập thành phố vào năm 1718 và mang theo tất cả truyền thống của họ, bao gồm cả niềm đam mê cà phê của họ.

Đôi khi trong giai đoạn đầu của thành phố, Cafe Noir hoặc cà phê đen New Orleans đã ra đời. Đây không phải là loại cà phê thông thường, nó có mùi thơm đặc trưng của gỗ, vị ngọt caramelly nhờ sử dụng bột cải ô rô (Rau diếp xoăn)!

Rau diếp xoăn có nguồn gốc từ châu Âu nhưng chắc chắn đã được tìm thấy trên một con tàu của Pháp đến New Orleans. Bạn có thể sử dụng lá của cây như một món salad nhưng rễ của nó mới là điều bạn cần quan tâm nhất nếu muốn làm cà phê New Orleans.

Theo truyền thống, người ta pha bột rễ cây rau diếp xoăn với cà phê tương ứng theo tỷ lệ 40 – 60, về cơ bản đó chính là Cafe Noir. Ngoài ra nếu có thể, bạn hãy thử sử dụng đường vani.

Bạn tham khảo

Thành phần

  • 4 muỗng hạt cà phê rang vừa theo kiểu Pháp;
  • 2 muỗng bột xay từ rễ rau diếp xoăn;
  • 2 muỗng đường vani.

Hướng

  1. Trộn cà phê với rau diếp xoăn trước khi pha bằng máy pha cà phê của bạn sau đó pha như bình thường;
  2. Đổ vào cốc và bỏ đường vani vào, khuấy cho tan rồi thưởng thức.
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
2 Góp ý
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
binance referencní kód
binance referencní kód
2 tháng trước

Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.

binance推薦碼
binance推薦碼
5 tháng trước

Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.

Bài viết liên quan

Máy ép nhanh Promix PFJ-12 – Đánh giá chi tiết chiếc máy ép nhanh toàn diện đáng đầu tư nhất hiện nay.

Trong thị trường thiết bị pha chế ngày càng cạnh tranh, việc lựa chọn một chiếc máy ép nhanh không chỉ là một quyết định đầu tư, mà còn là bước đi chiến lược giúp tối ưu vận hành và gia tăng lợi nhuận cho các quán nước ép, sinh tố. Với thiết kế hiện đại, công nghệ tiên tiến cùng hiệu suất vượt trội, máy ép nhanh Promix PFJ-12 được mệnh danh là model Pro toàn diện nhất của hãng Promix tính đến thời điểm hiện tại.

Xem thêm

Máy ép nhanh Promix FJ-08 – Giải pháp tối ưu chi phí khi mở quán sinh tố, nước ép

Trong vô vàn lựa chọn trên thị trường, máy ép nhanh Promix FJ-08 nổi bật như một giải pháp tối ưu chi phí, đặc biệt phù hợp với các quán nhỏ – vừa mới mở hoặc đang tìm cách nâng cấp thiết bị mà không muốn đầu tư quá nhiều. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu vì sao máy ép nhanh Promix FJ-08 không chỉ là một chiếc máy ép giá rẻ, mà còn là một khoản đầu tư khôn ngoan, bền vững cho hoạt động kinh doanh đồ uống.

Xem thêm
Email
Zalo
Điện thoại
Tin nhắn
Tin nhắn
Điện thoại
Email
Zalo
Trang chủ
Sản phẩm
Giỏ hàng
Liên hệ