Chúng ta thường bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả bằng một tách cà phê vào buổi sáng hay tụ tập tám chuyện với bạn bè vào mỗi tối bên ly cà phê. Vì thế, có thể nói cà phê là thức uống được ưa thích và được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Muốn có một ly cà phê ngon để thưởng thức thì khâu ủ cà phê đóng vai trò rất quan trọng. Vậy đâu là cách ủ cà phê đúng cách? Hãy cùng Autoshop tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Có bao giờ lúc thưởng thức cà phê, bạn thắc mắc về quy trình làm ra nó không? Đó là một quá trình từ việc lựa chọn hạt cà phê, rang xay rồi ủ cà phê mới đến pha chế. Nhiều người thường cho rằng ủ cà phê là khâu trung gian và không dành nhiều quan tâm cho nó. Nhưng chính khâu này lại tạo nên hương vị đậm đà, ngon và đảm bảo chất lượng cho ly cà phê (theo nghiên cứu của Scott Rao)
Đồng thời, nếu cà phê được ủ đúng cách thì khi bột cà phê được tiếp xúc với nước nóng sẽ giúp cho các cấu trúc Cellulose nở trương ra, giải tỏa đáng kể lượng CO2 và giúp cho hương vị không bị thất thoát nhiều khi pha chế, mang đến cho bạn một ly cà phê chuẩn vị. Chính vì thế, bạn phải biết cách ủ cà phê để có thể làm ra những ly cà phê ngon nhất. Đặc biệt với những người đang kinh doanh thức uống này càng phải để tâm đến khâu ủ cà phê.
Theo Scott Rao, một chuyên gia trong lĩnh vực pha chế cà phê đã đưa ra lượng nước ngâm cà phê và thời gian ngâm cà phê phù hợp nhất như sau:
Việc ủ cà phê tạo nên hương vị của tách cà phê. Vì thế, cần phải thực hiện ủ cà phê trong ba giai đoạn: trước khi rang, sau khi rang và ủ trong quá trình pha chế cà phê.
Sau khi thu hoạch cà phê, cần phải tiến hành sàng lọc và lựa chọn để có được những hạt cà phê chất lượng nhất. Sau đó, những hạt cà phê này sẽ được đưa đi chế biến theo hai phương pháp là chế biến khô và chế biến ướt.
Cà phê sau khi rang nếu không được ủ đúng cách sẽ rất dễ mất đi mùi vị đặc trưng của nó vì do tiếp xúc với không khí, ánh sáng, nhiệt độ của môi trường bên ngoài. Cách ủ cà phê sau khi rang sẽ quyết định trực tiếp đến hương vị của ly cà phê.
Mời bạn tham khảo: Bí quyết trộn cà phê siêu ngon
Để có một tách cà phê thơm ngon thì bột cà phê cũng nên được ủ trong phin như sau:
Cà phê rất dễ bị mất đi hương vị vốn có nếu không biết ủ đúng cách. Vì thế, Autoshop vừa cung cấp cho các bạn về cách ủ cà phê để có thể giữ được hương vị ban đầu của nó. Nắm rõ cách ủ cà phê, sẽ giúp bạn tạo ra được những ly cà phê thơm ngon, hấp dẫn và đậm vị. Đặc biệt đối với những bạn kinh doanh cà phê càng không nên bỏ qua các cách ủ cà phê mà chúng tôi đã nêu trên, nó sẽ giúp bạn tạo nên hương vị riêng cho thức uống của mình và giữ chân khách hàng.
Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn tìm được cách ủ cà phê ngon. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề liên quan đến cà phê và kinh doanh cà phê. Bạn có thể tham khảo dịch vụ tư vấn của Autoshop nhé! Chúng tôi luôn sẵn sàng giúp bạn lúc bạn cần. Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0799.888.222 này nhé!
AUTOSHOP
Ổn định trong chất lượng đồ uống đóng vai trò quan trọng trong việc giữ chân khách hàng. Đã bao giờ bạn gặp tình huống: khách quen phàn nàn vì ly trà sữa hôm nay nhạt hơn hôm qua, hay giờ cao điểm nhân viên quá tải khiến đồ uống làm ra không đúng ý khách? Những vấn đề này đều bắt nguồn từ sự bất ổn trong quy trình pha chế thủ công.
Giải pháp cho những vấn đề này nằm ở sự xuất hiện của máy định lượng 2 ngăn đường và sữa Promax PA-S24 – trợ thủ đắc lực giúp chủ quán không chỉ tối ưu hóa quy trình vận hành mà còn đảm bảo chất lượng đồng nhất cho từng ly đồ uống.
Kinh doanh quán nước ép trái cây đang trở thành xu hướng tiềm năng trong ngành F&B. Dưới đây là những lý do, mô hình,
Máy xay sinh tố công nghiệp là cánh tay phải đắc lực trong kinh doanh bởi công suất lớn, lưỡi dao sắc bén giúp xay
Cây đun nước sôi tự động là thiết bị không thể thiếu trong quầy pha chế. Chủ quán dùng để ủ trà, pha cà phê
PEX Pipes in Iraq Elite Pipe Factory in Iraq is renowned for its high-quality PEX pipes, designed for both residential and commercial plumbing systems. Our PEX pipes offer excellent flexibility, durability, and resistance to temperature fluctuations, making them a versatile choice for various applications. As one of the best and most reliable manufacturers in Iraq, Elite Pipe Factory ensures that our PEX pipes are produced to the highest standards, delivering exceptional performance and reliability. For detailed information about our PEX pipes, visit elitepipeiraq.com.
What i don’t understood is in reality how you’re now not really a lot more smartly-favored than you might be now. You’re very intelligent. You understand therefore significantly in terms of this topic, produced me personally believe it from a lot of numerous angles. Its like women and men are not interested except it is one thing to accomplish with Woman gaga! Your own stuffs outstanding. Always care for it up!
I loved as much as you’ll receive carried out right here. The sketch is attractive, your authored material stylish. nonetheless, you command get bought an nervousness over that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come more formerly again as exactly the same nearly a lot often inside case you shield this hike.
Nice blog here! Also your site loads up fast! What host are you using? Can I get your affiliate link to your host? I wish my web site loaded up as quickly as yours lol
Thank you, I have just been searching for information approximately this topic for a while and yours is the best I have found out so far. However, what in regards to the bottom line? Are you certain concerning the supply?
Hi, Neat post. There is a problem along with your website in internet explorer, would test this텶E still is the market chief and a good section of other folks will pass over your magnificent writing due to this problem.
Wow, wonderful blog layout! How long have you been blogging for? you make blogging look easy. The overall look of your site is great, as well as the content!
I simply could not go away your web site prior to suggesting that I really enjoyed the standard info a person supply on your guests? Is going to be back incessantly to investigate cross-check new posts.
I loved as much as you’ll receive carried out right here. The sketch is tasteful, your authored material stylish. nonetheless, you command get bought an nervousness over that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come more formerly again since exactly the same nearly a lot often inside case you shield this hike.
Its like you read my mind! You appear to know so much about this, like you wrote the book in it or something. I think that you can do with a few pics to drive the message home a little bit, but instead of that, this is excellent blog. A fantastic read. I’ll certainly be back.
I’ve read several just right stuff here. Certainly price bookmarking for revisiting. I wonder how a lot effort you place to create this kind of great informative website.
Hello, i think that i saw you visited my weblog so i came to ?eturn the favor텶’m trying to find things to improve my web site!I suppose its ok to use some of your ideas!!
[…] Mời bạn tham khảo: Bí quyết ủ à phê chuẩn đúng cách […]