Hướng dẫn cách bảo quản cà phê đã pha tròn vị nhất

cách-bao-quan-cafe

Ngoài công thức pha chế thì việc bảo quản cà phê đã pha cũng là một yếu tố quan trọng để ly cà phê của bạn vẫn thơm ngon, đậm vị. Đặc biệt ở các cơ sở kinh doanh, bảo quản cà phê pha sẵn là rất cần thiết, nhằm phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất. Ngay dưới đây, hãy cùng Autoshop “giải mã” cách bảo quản cà phê đã pha tròn vị nhất nhé!

Tại sao cần bảo quản cà phê đã pha?

Một số chuyên gia dinh dưỡng cho biết: nếu bạn để cà phê pha với nước ở ngoài nhiệt độ thường từ 45 phút – 1 tiếng sẽ khiến cà phê dễ bị vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập. Ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cũng như mùi vị thơm ngon của thức uống cà phê.

Tại sao cần bảo quản cà phê đã pha

Vì vậy, bảo quản cà phê đã pha là một kỹ thuật rất cần thiết mà bất kỳ dân nghiện cà phê nào cũng nên biết. Đặc biệt là đối với những người đang kinh doanh cà phê, việc này giúp phục vụ khách hàng nhanh hơn cũng như giữ được vị nguyên bản của ly cà phê.

Cách bảo quản cà phê đã pha

Theo nghiên cứu, nếu để quá 1 ngày thì cà phê sẽ bị biến chất, làm ảnh hưởng đến đường tiêu hoá của người sử dụng. Vì vậy, bạn cần bảo quản cà phê đã pha đúng cách để giữ được hương vị cũng như bảo vệ sức khỏe cho bản thân và khách hàng. Dưới đây là một số mẹo mà bạn có thể tham khảo.

bao-quan-ca-phe-da-pha
Mách bạn cách bảo quản cà phê sau khi pha

Sau khi pha xong, bạn nên đổ cà phê vào cốc, bình hoặc hũ thuỷ tinh rồi đậy nắp kín, đặt vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C. Đây là nhiệt độ thích hợp giúp cà phê trở nên xốp hơn do các phân tử cà phê được giãn nở khi nhiệt độ thấp.

Một số lưu ý khi bảo quản cà phê sau khi pha

Bạn chỉ nên đổ khoảng ⅔ dung tích lọ chứ không nên đổ đầy, vì khi gặp nhiệt độ tấp, các phần tư cà phê sẽ giãn nở, khiến cho cà phê dễ bị trào ra ngoài. Đồng thời, khi cất cà phê để bảo quản bạn cũng cần tránh việc lắc mạnh dẫn đến tạo bọt, như vậy sẽ làm tăng khả năng oxy hóa của cà phê dẫn đến chất lượng cà phê bị giảm.

Tuy nhiên, ít nhiều gì thì trong quá trình bảo quản, cà phê sẽ bị thay đổi về chất lượng và hương vị. Cà phê chỉ thực sự giãn nở và có sự cô đọng về hương vị khi bạn bỏ tủ lạnh từ 1-2 tiếng đồng hồ. Sau thời gian đó, cà phê sẽ trở nên nhạt dần, mất mùi thơm bởi tinh dầu cà phê đã bị mất đi.

Một lưu ý nữa mà các bạn cần nhớ: Để bảo quản cà phê pha sẵn ngon nhất thì ngay từ bước pha bạn cần lưu ý tỉ lệ giữa nước và cà phê. Với tỉ lệ 1:3 nghĩa là muỗng cà phê thì ba muỗng nước, bạn nên thêm 1 ít nước sôi vào phin và đợi cà phê nở đềm. Sau đó hẳn cho thêm nước sôi vào, làm như vậy cà phê sẽ thơm ngon và đậm đà nhất.

bao-quan-ca-phe
Lưu ý khi bảo quản cà phê pha sẵn

Bảo quản cà phê đã pha trong bao lâu thì tốt?

Khi để càng lâu trong tủ lạnh, một số loại cà phê có thành phần hạt arabica cao sẽ bị chua v bảo quản cà phê sau khi pha được chúng tôi cung cấp đến các bạn được rất nhiều cửa hàng sử dụng. Tuy nhiên, liệu rằng bạn có thể bảo quản chúng trong thời gian dài? Trên thực tế, cà phê pha sẵn nếu để quá 2 ngày sẽ bị thay đổi cả hương lẫn vị.

Do cấu tạo của cà phê nguyên chất là rỗng nên nếu để trong tủ lạnh trong 1-2 tiếng, cà phê sẽ thấm nước nở tơi xốp và tiết ra các tinh túy trong cà phê. Đây chính là khoảng thời gian bảo quản thích hợp được các quán cà phê chuyên nghiệp áp dụng, từ đó tạo nên hương vị thơm ngon choà có dấu hiệu bị ôi thiu. Bên cạnh đó, cà phê pha sẵn để quá lâu sẽ tạo điều kiện lý tưởng cho các vi khuẩn có hại phát triển, nếu uống phải bạn sẽ phải đối mặt với các vấn đề về tiêu hóa.

cách-bao-quan-cafe
Nên bảo quản cà phê trong thời gian 1-2 tiếng

Để giảm thiểu tình trạng bị ôi thiu, vi khuẩn phát triển. Bạn nên bịt kín chai, lọ dự trữ cà phê trước khi cho vào tủ lạnh.

Hạn chế đặt chúng cạnh những loại thực phẩm tươi sống hoặc có mùi. Bởi các vi khuẩn có trong thức ăn, rau quả trong tủ lạnh dễ làm cà phê bị biến chất, biến vị, mất đi tính đặc trưng vốn có của cà phê.

Mời bạn tham khảo: Bí quyết ủ à phê chuẩn đúng cách

Những trường hợp khi cà phê đã pha nên bỏ đi

Mặc dù việc bảo quản cà phê sau khi pha là một việc hết sức quan trọng, giúp giữ được hương vị của cà phê nguyên chất. Tuy nhiên, không phải loại cà phê nào khi uống thừa chúng ta cũng có thể bảo quản để tiếp tục sử dụng trong lần tiếp theo. Dưới đây là một số trường hợp cà phê đã pha nên bỏ:

  • Cà phê đã cho đá lạnh
  • Cà phê đã pha đã được bỏ thêm đường, kem hoặc sữa đặc
  • Cà phê đã từng bỏ tủ lạnh một lần và sau đó được hâm nóng để uống nhưng không dùng hết.

Vì vậy, bạn chỉ nên bảo quản cà phê đã pha để sử dụng cho lần pha chế tiếp theo khi cà phê nguyên chất 100% và đặc. Còn đối với cà phê đã bị pha trộn với bất kỳ tác nhân nào khác đều phải bỏ đi khi uống thừa, để tránh bị đau bụng, gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

Mặc dù có nhiều cách bảo quản cà phê sau khi pha. Tuy nhiên để có được tách cà phê thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà nhất thì bạn nên pha cà phê với lượng vừa đủ dùng nhé!

Trên đây là một số cách bảo quản cà phê đã pha rất bổ ích cho những ai đam mê loại thức uống đặc biệt này. Hy vọng những thông tin mà Autoshop cung cấp, bạn có thể có được ly cà phê tròn vị nhất. Hãy tiếp tục đón đọc các bài chia sẻ kinh nghiệm về cà phê trên Autoshop bạn nhé!

AUTOSHOP

  • Hà Nội: Tầng 15 tòa nhà Vietcombank Tây Hà Nội, Tố Hữu, Vạn Phúc, Hà Đông.
  • Đà Nẵng: 99 Phạm Đình Hổ, phường Hòa Minh , Liên Chiểu, Đà Nẵng.
  • Tp.HCM: Số 10. Đường 14. Cư xá Chu Văn An. P.26 Bình Thạnh. HCM.
  • Hotline: 0799 888 222
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
38 Góp ý
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
trackback
1 ngày trước

protonix medicine

protonix medicine

trackback
3 ngày trước

acarbose advantages

acarbose advantages

trackback
3 ngày trước

robaxin side effects anxiety

robaxin side effects anxiety

trackback
3 ngày trước

actos decisorios

actos decisorios

trackback

remeron for opiate withdrawal

remeron for opiate withdrawal

trackback
3 ngày trước

meglitinides repaglinide

meglitinides repaglinide

trackback
3 ngày trước

diltiazem hcl er 240 mg

diltiazem hcl er 240 mg

trackback
3 ngày trước

abilify lawsuits

abilify lawsuits

trackback

texas star pharmacy semaglutide

texas star pharmacy semaglutide

trackback

amitriptyline 10mg side effects

amitriptyline 10mg side effects

trackback

can you take bupropion while pregnant

can you take bupropion while pregnant

trackback
20 ngày trước

jarrow ashwagandha

jarrow ashwagandha

trackback
20 ngày trước

buspar half life

buspar half life

trackback
24 ngày trước

side effects of allopurinol

side effects of allopurinol

trackback
24 ngày trước

ibuprofen aspirin

ibuprofen aspirin

trackback
25 ngày trước

ezetimibe in monoterapia

ezetimibe in monoterapia

trackback
26 ngày trước

contrave how long to work

contrave how long to work

trackback

diabetes insipidus central ddavp

diabetes insipidus central ddavp

trackback
26 ngày trước

effexor half life

effexor half life

trackback
26 ngày trước

citalopram 20 mg tablet

citalopram 20 mg tablet

trackback
26 ngày trước

cozaar reviews

cozaar reviews

trackback

is robaxin stronger than flexeril

is robaxin stronger than flexeril

trackback
1 tháng trước

ciprofloxacin vs doxycycline

ciprofloxacin vs doxycycline

trackback
2 tháng trước

duloxetine and hydrocodone

duloxetine and hydrocodone

trackback
2 tháng trước

cephalexin dose for cellulitis

cephalexin dose for cellulitis

trackback
2 tháng trước

alternative to zoloft

alternative to zoloft

trackback
2 tháng trước

how long does cialis last?

how long does cialis last?

bwer ductile agri tech iraq
3 tháng trước

Hey there, You have done a fantastic job. I will certainly digg it and personally recommend to my friends. I’m confident they’ll be benefited from this site.

bwer Factory Weld Iraq
3 tháng trước

Nice blog here! Also your site loads up fast! What host are you using? Can I get your affiliate link to your host? I wish my web site loaded up as quickly as yours lol

bwer Upvc Factory Iraq
3 tháng trước

I was suggested this web site by my cousin. I’m not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my trouble. You are incredible! Thanks!

bwer Ductile Hdpe Iraq
3 tháng trước

I was recommended this website by my cousin. I am not sure whether this post is written by him as nobody else know such detailed about my trouble. You are amazing! Thanks!

bwer Fittings Iraq
3 tháng trước

of course like your website but you have to check the spelling on several of your posts. A number of them are rife with spelling issues and I in finding it very troublesome to inform the reality on the other hand I will certainly come back again.

bwer Factory Agri Iraq
3 tháng trước

I’ve read several just right stuff here. Certainly price bookmarking for revisiting. I wonder how a lot effort you place to create this kind of great informative website.

bwer Ductile Irrigation Iraq
3 tháng trước

Simply desire to say your article is as surprising. The clearness in your post is simply excellent and i could assume you are an expert on this subject. Fine with your permission let me to grab your feed to keep up to date with forthcoming post. Thanks a million and please carry on the gratifying work.

bwer pipe solutions iraq
3 tháng trước

Somebody essentially lend a hand to make significantly articles I’d state. That is the very first time I frequented your website page and up to now? I surprised with the research you made to make this actual submit amazing. Wonderful task!

bwer Ductile Hdpe Agri Iraq
3 tháng trước

Simply desire to say your article is as surprising. The clearness in your post is simply excellent and i could assume you are an expert on this subject. Fine with your permission let me to grab your feed to keep up to date with forthcoming post. Thanks a million and please carry on the gratifying work.

حلول أنابيب HDPE
3 tháng trước

certainly like your website but you need to take a look at the spelling on quite a few of your posts. Many of them are rife with spelling problems and I find it very troublesome to inform the reality nevertheless I will definitely come back again.

trackback

[…] Xem thêm: Bảo quản cà phê đã pha như thế nào? […]

Bài viết liên quan

Trang chủ
Sản phẩm
Giỏ hàng
Liên hệ