Khi bạn nói tới cà phê espresso, hãy nghĩ đến nước Ý, máy pha cà phê espresso được sản xuất tại Ý đơn giản là những dòng tốt nhất thế giới. Nhưng làm sao để biết cái nào tốt nhất và phù hợp nhất với người tiêu dùng là cá nhân trong gia đình?
Máy pha cà phê espresso Ý ESAM3300 Magnifica của thương hiệu Delonghi là phiên bản mới nhất của máy pha cà phê espresso siêu tự động De Longhi Magnifica. Nó rất dễ sử dụng với đầy đủ các cài đặt pha cà phê chuyên nghiệp có thể tùy chỉnh để đảm bảo bạn đang làm đúng những gì bạn muốn.
Một điểm nổi bật của máy pha cafe này là hệ thống nồi hơi đôi riêng biệt, một để chiết xuất cà phê espresso và một để tạo bọt sữa có nghĩa là bạn có thể vừa chiết xuất cafe vừa đánh bọt sữa mà không sợ bị mất hơi hoặc nhiệt độ nước bị giảm, mọi thứ chỉ diễn ra trong vòng chưa đầy một phút.
Máy pha cafe Ý này có máy xay gờ hình nón chuyên nghiệp được tích hợp sẵn 13 cài đặt kích thước xay hạt cafe, quá đủ cho nhiều loại cafe espresso.
Bạn chỉ cần nhấn nút là có thể pha một ly espresso đơn hoặc đôi, bạn có thể tùy chỉnh cường độ đậm đặc của cafe cũng như định lượng 1 cốc.
Đó là một chiếc máy pha cà phê espresso có thiết kế cơ bản hơn nhiều với mức giá phù hợp, nhưng đừng để điều đó làm bạn nghi ngờ. Máy pha cà phê espresso của Ý này có kích thước rất nhỏ gọn, cấu tạo bằng thép không gỉ Dedica có khoảng cách giữa đầu ủ và khay nhỏ giọt đủ lớn.
Với Dedica, bạn có thể dễ dàng pha một cốc cappuccino lớn, nó được trang bị một lượng kế để theo dõi tiến trình pha cafe.
Gaggia là một thương hiệu mang tính biểu tượng trong các dòng máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp của Ý chứ không chỉ là máy pha cà phê gia đình, máy của thương hiệu này được biết đến với chất lượng khác biệt, thiết kế cổ điển và sử dụng đơn giản. Trên thực tế, Gaggia được cho là thương hiệu khởi đầu cho kỷ nguyên hiện đại của cà phê espresso.
“Với áp suất cao và lớp crema vàng, chiếc máy cần gạt của Gaggia đánh dấu sự ra đời của cà phê espresso hiện đại”.
Máy pha cà phê espresso siêu tự động Gaggia Brera được trang bị đũa hơi Pannarello độc đáo, sử dụng lỗ nạp để hút không khí trực tiếp và đánh vào sữa. Điều này tạo ra một lớp bọt vô cùng mượt.
Mặc dù không phải là nồi hơi kép, Gaggia sử dụng công nghệ “hơi nước nhanh” trong Brera để tăng nhiệt độ trong 10 giây, máy đi kèm với một máy xay tích hợp HIGH-END.
Nhưng điều ấn tượng hơn nữa là Hệ thống thích ứng đã được cấp bằng sáng chế. Máy xay sẽ đánh giá hạt cà phê và điều chỉnh độ mịn xay cho phù hợp.
Bạn tham khảo
Giống như các máy pha cà phê espresso La Marzocco thương mại nổi tiếng, Rancilio cũng là một nhà sản xuất máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp nổi tiếng của Ý.
Máy pha cà phê gia đình Rancilio Silvia có thiết kế định hướng của một dòng máy thương mại dành cho quán cafe chuyên nghiệp và nhà hàng, và đặc điểm đó đã khiến nó trở thành chiếc máy pha cafe Ý bán chạy nhất trong hơn 20 năm qua.
Máy có nồi hơi bằng đồng thau mới hơn hiệu quả hơn 8% ở chế độ chờ so với các phiên bản cũ. Nó cũng được trang bị van điện từ 3 chiều kiểu thương mại, giúp giảm áp suất dư thừa và làm cho hạt cà phê espresso của bạn khô kiệt tinh dầu và dễ dàng vệ sinh
Rancilio Silvia là dòng máy bán tự động nên có thể hơi khó sử dụng với người mới tìm hiểu về pha cà phê Espresso, bởi nó chỉ hỗ trợ những công việc chính. Máy có một cây đũa hơi có khớp nối để tạo bọt sữa để bạn có thể đánh bọt ở mọi góc độ và một núm điều chỉnh bằng tay để có được kết cấu sữa hoàn hảo.
Như với bất kỳ máy pha cà phê espresso bán tự động nào khác, máy này sẽ cần một thời gian trải nghiệm trước khi bạn có thể sử dụng thành thạo
Thay vì đũa hơi Panarello, nó đã được trang bị một cây đũa hơi cấp thương mại cho phép bạn tạo ra vi bọt nhỏ hơn để phù hợp hơn với nghệ thuật pha cà phê giống như tại các quán cafe chuyên nghiệp. Máy có khung thép không gỉ và giao diện người dùng đã nâng cấp để có giao diện hợp lý hơn và thao tác đơn giản hơn.
Máy tích hợp máy bơm nước tự động.
Đó là một chiếc máy pha cà phê espresso cao cấp của Ý và là mẫu nâng cấp của dòng Oscar cũ, một máy pha cà phê cực kỳ phổ biến được thiết kế với mục đích mang lại không gian pha cafe chuyên nghiệp ngay tại nhà với một mức giá rất hợp lý. Mẫu nâng cấp mới này bền hơn, nhẹ hơn và tỏa nhiệt nhanh hơn so với bản cũ.
Đây là một máy pha cà phê espresso hoàn toàn tự động nên rất dễ sử dụng, giao diện chỉ có hai nút. Đũa hơi cực dài và có khớp nối, được điều khiển thông qua cần gạt hơi bằng tay cho phép bạn điều chỉnh luồng hơi.
Nhờ tính năng tạo bọt sữa tự động, sử dụng hệ thống LatteCrema đã được cấp bằng sáng chế của De Longhi, bạn có thể thưởng thức cappuccino hoặc latte theo cách bạn thích chỉ bằng một nút bấm. Bạn có thể tùy chỉnh độ mạnh, nhiệt độ và tỷ lệ sữa trên espresso và máy sẽ tự động ghi nhớ cài đặt này cho lần pha sau.
Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là đảm bảo có sẵn hạt cafe trong phễu và nước lọc trong bình chứ Nó có máy xay cafe lưỡi nghiền burr tích hợp. Với Eletta, bạn có thể pha tới 11 loại đồ uống khác nhau và tất cả đều có thể cài đặt lại, 7 loại cafe trong số này có thể pha ngay chỉ với một nút bấm trên máy: espresso đơn, espresso đôi, cà phê phin, cappuccino, latte, macchiato và lấy nước nóng.
Giống như Eletta, máy pha cà phê Ý siêu tự động Incanto của Saeco với carafe sữa là ROBOT BARISTA.
Incanto chỉ bằng một nửa giá của Eletta, có thiếu một số chức năng nhưng những chức năng cơ bản nhất như pha cappuccino và latte vẫn có ở máy này.
Giá thấp hơn chủ yếu là do kết cấu bằng nhựa thay vì thép không gỉ, điều này hoàn toàn không ảnh hưởng đến chất lượng cà phê. Máy này cũng có máy xay burr tích hợp và bộ phận nghiền bằng sứ.
Máy pha cà phê espresso này bao gồm hệ thống lọc AquaClean phổ biến của Saeco. Bộ lọc này không chỉ đảm bảo cafe có vị ngọt nhẹ mà còn đảm bảo không có cặn bẩn trong máy.
Nhờ tính năng tạo bọt tự động, Incanto có thể cung cấp đồ uống cafe kết hợp sữa như latte và cappuccino.
Riêng ở Châu Âu, máy pha cà phê Incanto đã được nâng cấp thành máy pha cafe Philips 5000 series mới, ngoài việc có kích thước hơi khác thì nâng cấp chính là máy đánh sữa tự động. Hệ thống LatteGo mới tạo bọt nhanh hơn và dễ làm sạch hơn.
Ổn định trong chất lượng đồ uống đóng vai trò quan trọng trong việc giữ chân khách hàng. Đã bao giờ bạn gặp tình huống: khách quen phàn nàn vì ly trà sữa hôm nay nhạt hơn hôm qua, hay giờ cao điểm nhân viên quá tải khiến đồ uống làm ra không đúng ý khách? Những vấn đề này đều bắt nguồn từ sự bất ổn trong quy trình pha chế thủ công.
Giải pháp cho những vấn đề này nằm ở sự xuất hiện của máy định lượng 2 ngăn đường và sữa Promax PA-S24 – trợ thủ đắc lực giúp chủ quán không chỉ tối ưu hóa quy trình vận hành mà còn đảm bảo chất lượng đồng nhất cho từng ly đồ uống.
Kinh doanh quán nước ép trái cây đang trở thành xu hướng tiềm năng trong ngành F&B. Dưới đây là những lý do, mô hình,
Máy xay sinh tố công nghiệp là cánh tay phải đắc lực trong kinh doanh bởi công suất lớn, lưỡi dao sắc bén giúp xay
Cây đun nước sôi tự động là thiết bị không thể thiếu trong quầy pha chế. Chủ quán dùng để ủ trà, pha cà phê
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!