Khi nói đến cà phê espresso, chúng ta thường chia máy thành ba loại chính:
Máy pha cà phê Espresso điều khiển bằng tay có một số điểm tương đồng với máy tay gạt truyền thống nhưng cũng có một số tính năng độc đáo hơn:
Do cấu tạo đơn giản nên máy pha cà phê thủ công thường khá rẻ.
Flair trông hơi giống một chiếc máy vắt chanh có hình dạng hơi kỳ lạ, được điều chỉnh để phù hợp với tay cầm portafilter kích thước nhỏ.
Ban đầu nó được thiết kế bởi một kỹ sư Brazil đã nghỉ hưu vào năm 2016, nó đã trở thành một hiện tượng trong thế giới cà phê.
Thiết bị này pha cà phê espresso ở cấp độ chuyên nghiệp, nhưng nó khá rẻ và nhỏ gọn nên bạn có thể mang theo đi bất kỳ đâu.
Quy trình pha cà phê của thiết bị Flair thoạt đầu có vẻ hơi lạ nhưng sau khi bạn đã nhuần nhuyễn với quy trình này thì sẽ thấy, các bước chiết xuất cà phê của thiết bị khá dễ dàng và thuận tiện chỉ trong khoảng năm phút.
La Pavoni là hình ảnh thu nhỏ của cà phê espresso sang trọng của Ý. Thiết bị này không chỉ có thiết kế cực kỳ phong cách mà còn có chất rieng. La Pavoni là một trong những công ty sản xuất máy pha cà phê espresso lâu đời nhất trên thế giới, và đây có lẽ là mẫu máy phổ biến nhất của họ.
Robot được sản xuất bởi thương hiệu Cafelat có trụ sở tại Hồng Kông. Thiết kế dựa trên một mẫu xe cũ của Ý có tên là Faema Baby, tuy nhiên phiên bản mới này sử dụng thiết kế cứng cáp hơn và đi kèm cả đồng hồ đo áp suất.
Robot có thiết kế nổi bật và hai cần gạt thay vì một, nó không có một nồi chứa nước lớn. Thực tế thì nó:
Nhược điểm của máy là bạn không thể sử dụng nó để hấp sữa.
Elektra Micro Casa Leva trông khá đẹp về vẻ ngoài mặc dù kiểu máy gần giống với máy pha cà phê của những năm 1950, nhưng bên trong có các tính năng rất tiện dụng hiện đại, do đó không cần quan tâm đến độ an toàn và tuổi thọ của máy ít nhất là trong vài năm tới.
Đây có lẽ là máy pha cà phê espresso thủ công nhỏ nhất thế giới. Cafflano Kompresso nhanh chóng giành được sự hâm mộ trong cộng đồng người pha chế cà phê chuyên nghiệp không lâu sau khi nó ra mắt. Bạn có thể gọi nó là Aeropress của những nhà pha cà phê espresso tại nhà.
Ổn định trong chất lượng đồ uống đóng vai trò quan trọng trong việc giữ chân khách hàng. Đã bao giờ bạn gặp tình huống: khách quen phàn nàn vì ly trà sữa hôm nay nhạt hơn hôm qua, hay giờ cao điểm nhân viên quá tải khiến đồ uống làm ra không đúng ý khách? Những vấn đề này đều bắt nguồn từ sự bất ổn trong quy trình pha chế thủ công.
Giải pháp cho những vấn đề này nằm ở sự xuất hiện của máy định lượng 2 ngăn đường và sữa Promax PA-S24 – trợ thủ đắc lực giúp chủ quán không chỉ tối ưu hóa quy trình vận hành mà còn đảm bảo chất lượng đồng nhất cho từng ly đồ uống.
Kinh doanh quán nước ép trái cây đang trở thành xu hướng tiềm năng trong ngành F&B. Dưới đây là những lý do, mô hình,
Máy xay sinh tố công nghiệp là cánh tay phải đắc lực trong kinh doanh bởi công suất lớn, lưỡi dao sắc bén giúp xay
Cây đun nước sôi tự động là thiết bị không thể thiếu trong quầy pha chế. Chủ quán dùng để ủ trà, pha cà phê