Cách làm siro nho

cách-làm-siro-nho

Si-rô nho là một loại gia vị được làm bằng nước nho cô đặc.. Nó dày và ngọt vì tỷ lệ đường cao với nước.

Giống như các loại si-rô trái cây khác, một cách sử dụng phổ biến của si-rô nho là topping cho bánh ngọt, chẳng hạn như bánh kếp hoặc bánh quế.

Nguyên liệu làm siro nho

  • 400g nho để bàn màu xanh;
  • 35g (hoặc 3 muỗng) đường.

Cách làm siro nho

  • Rửa sạch nho và cho chúng vào một cái chảo lớn sau đó trộn đường với nho bằng thìa gỗ. Nếu nho của bạn đã khô trước khi thêm vào chảo thì hãy thêm 2 muỗng nước, nếu nho của bạn vẫn còn ướt do rửa thì đừng thêm nước nữa;
  • Bật bếp và đun sôi, sau đó cho nho vào. Đun nhỏ lửa trong 5 phút (không có nắp) hoặc cho đến khi trái cây mềm;
  • Khi trái cây đã mềm, chuyển chúng qua máy nghiền hoặc ép nước bằng một cái lưới lọc để loại bỏ hạt và vỏ bị bỏ lại;
  • Tiếp tục đổ nước nho chiết xuất vào nồi và đun trên lửa to trong 10 phút;
  • Đặt sang một bên và để nguội đến nhiệt độ phòng. Có thể được lưu trữ, bảo hiểm trong tủ lạnh, trong tối đa 1 tuần.

Bạn tham khảo

Đôi lời về siro nho

Một trong những đề cập sớm nhất về siro nho đến từ bác sĩ Hy Lạp Hippocrates thế kỷ thứ 5trước Công nguyên , người đề cập đến hépsēma.

Aristophanes, nhà viết kịch người Athens ở thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên cũng đề cập đến nó, cũng như bác sĩ La Mã cổ đại Galen.

Si-rô nho được biết đến với các tên khác nhau trong ẩm thực La Mã cổ đại tùy thuộc vào quy trình đun sôi như Defrutum, carenum.

Chúng được làm bằng cách đun sôi nước nho cho đến khi nó giảm xuống còn

  • 2/3 thể tích ban đầu là carenum;
  • 1/2 thể tích ban đầu là defrutum;
  • 1/3 thể tích ban đầu là Sapa.

Đại tướng La Mã Pliny the Elder tuyên bố rằng Si-rô nho cũng được gọi là siraion.

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
2 Góp ý
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
binance Anmeldebonus
binance Anmeldebonus
4 tháng trước

Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.

Create Personal Account
Create Personal Account
11 tháng trước

Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!

Bài viết liên quan

Máy ép nhanh Promix PFJ-12 – Đánh giá chi tiết chiếc máy ép nhanh toàn diện đáng đầu tư nhất hiện nay.

Trong thị trường thiết bị pha chế ngày càng cạnh tranh, việc lựa chọn một chiếc máy ép nhanh không chỉ là một quyết định đầu tư, mà còn là bước đi chiến lược giúp tối ưu vận hành và gia tăng lợi nhuận cho các quán nước ép, sinh tố. Với thiết kế hiện đại, công nghệ tiên tiến cùng hiệu suất vượt trội, máy ép nhanh Promix PFJ-12 được mệnh danh là model Pro toàn diện nhất của hãng Promix tính đến thời điểm hiện tại.

Xem thêm

Máy ép nhanh Promix FJ-08 – Giải pháp tối ưu chi phí khi mở quán sinh tố, nước ép

Trong vô vàn lựa chọn trên thị trường, máy ép nhanh Promix FJ-08 nổi bật như một giải pháp tối ưu chi phí, đặc biệt phù hợp với các quán nhỏ – vừa mới mở hoặc đang tìm cách nâng cấp thiết bị mà không muốn đầu tư quá nhiều. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu vì sao máy ép nhanh Promix FJ-08 không chỉ là một chiếc máy ép giá rẻ, mà còn là một khoản đầu tư khôn ngoan, bền vững cho hoạt động kinh doanh đồ uống.

Xem thêm
Email
Zalo
Điện thoại
Tin nhắn
Tin nhắn
Điện thoại
Email
Zalo
Trang chủ
Sản phẩm
Giỏ hàng
Liên hệ