Cách làm sinh tố cà chua

Cà chua được đa số chúng ta sử dụng như nguyên liệu chế biến các món ăn chín là chính thay vì được ăn sống vì mùi vị của chúng.

Tuy nhiên, cà chua tươi là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và được khuyên nên dùng ngay.

Chính vì thế, Autoshop sẽ hướng dẫn bạn cách làm sinh tố cà chua đơn giản tại nhà. Đây là một loại sinh tố ngon dễ ăn và hoàn toàn bổ dưỡng.

Cách làm sinh tố cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cà chua sạch 5 quả;
Mật ong 10ml;
Sữa tươi 50ml (dùng sữa tươi có đường nếu bạn thích ngọt hơn);
Đá viên 10 viên.

Cách làm: Rửa sạch cà chua, sau đó xay nhuyễn với mật ong + sữa tươi bằng máy xanh sinh tố trong 15s. Tiếp theo, cho đá viên vào xay nhuyễn lần 2 khoảng 10s.

Đổ sinh tố ra cốc và thưởng thức.

Nhiều người thích kết hợp sinh tố cà chua xoài, dứa, bơ, cà rốt… để thêm hương vị và giảm độ chua của cà chua.

Nguyên liệu cơ bản giống như trên, bổ sung thêm lượng vừa phải các loại hoa quả bổ sung khác là xong!

Công thức làm sinh tố hoàn toàn không có mức tiêu chuẩn, vì vậy hãy tự sáng tạo công thức làm sinh tố cà chua theo cách của bạn.

Thành phần dinh dưỡng

Cà chua là nguồn dinh dưỡng chính của chất chống oxy hóa lycopene, có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

Trong 100g cà chua tươi bao gồm:

Calo: 18kgcl;
Nước: 95%;
Protein: 0,9 gram;
Carbs: 3,9 gram;
Đường: 2,6 gram;
Chất xơ: 1,2 gram;
Chất béo: 0,2 gram.

Bạn tham khảo

Lợi ích của sinh tố cà chua

Cung cấp đủ vitamin và khoáng chất

Cà chua là một nguồn tốt của một số vitamin và khoáng chất: Vitamin C.

Vitamin này là một chất dinh dưỡng thiết yếu và chất chống oxy hóa.

Một quả cà chua cỡ vừa có thể cung cấp khoảng 28% Lượng tiêu thụ hàng ngày tham chiếu (RDI).

Kali: Một khoáng chất thiết yếu, kali có lợi cho việc kiểm soát huyết áp và phòng chống bệnh tim;
Vitamin K1: Còn được gọi là phylloquinone, vitamin K rất quan trọng đối với quá trình đông máu và sức khỏe của xương;
Folate (vitamin B9): Một trong những vitamin B, folate rất quan trọng cho sự phát triển mô và chức năng tế bào bình thường. Nó đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai;
Lycopene: Một sắc tố màu đỏ và chất chống oxy hóa, lycopene đã được nghiên cứu rộng rãi vì tác dụng tốt cho sức khỏe của nó;
Beta carotene: Một chất chống oxy hóa thường cung cấp cho thực phẩm một màu vàng hoặc màu cam, beta carotene được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể.