Long Island Cocktail một loại thức uống hỗn hợp có cồn thường được làm bằng rượu vodka, rượu tequila, rượu rum nhẹ, Triple Secs, rượu gin và một chút nước cola, làm cho thức uống có màu hổ phách giống như tên của nó.
Nhưng thực tế thì loại cocktail này giống như một loại trà đá có cồn hơn là rượu pha chế.
Nguyên liệu pha chế Long Island cocktail
- 15ml rượu Gin;
- 15ml rượu Vodka;
- 15ml rượu Tequila;
- 15ml rượu rum trắng;
- 15ml Tripble Sec;
- 25ml nước cốt chanh;
- 30ml siro Gomme;
- Một ít Cola.
Cách pha chế Long Island cocktail
- Bước 1: Bắt đầu bằng cách làm lạnh ly highball với nước soda và đá;
- Bước 2: Thêm tất cả các thành phần (trừ cola) vào cốc lắc;
- Bước 3: Thêm đá vào cốc lắc và lắc trong 10 giây;
- Bước 4: Thêm đá viên sạch vào ly highball và thêm cola;
- Bước 4: Rót hỗn hợp ở cốc lắc vào ly cola trên;
- Bước 5: Thêm lát chanh và một ống hút.
Bạn tham khảo
Đôi lời về Long Island cocktail
Long Island Cocktail là loại cocktail có thể khiến người uống bị say.
Long Island Iced Tea lần đầu tiên được gọi là “Old Man Bishop”, vốn được người dân của khu vực Long Island thuộc bang Tennessee rất ưa chuộng, và người tạo ra nó chính là một ông già tên là Bishop.
Người ta kể lại rằng Bishop đã pha chế rượu whiskey, rum, gin, vodka, tequila và một loại syrup cây phong (maple syrup) cùng với nhau.
Bằng một cách nào đó mà người dân vùng Long Island tỏ ra rất ưa chuộng thứ đồ uống đậm sặc mùi rượu này, cho đến tận chục năm sau.
Một nguồn tin khác là Long Island Cocktail được pha chế bởi Robert “Rosebud” trong một cuộc thi để tạo ra một thức uống hỗn hợp mới với Triple Sec vào năm 1972 khi ông làm việc tại Oak Beach Inn ở Long Island , New York.
Tuy nhiên vì loại đồ uống này có cồn trong khi đó nó bị cấm nên phân loại nó vào trà đá(?).
