Cây đun nước nóng cho quán cà phê: Dung tích lớn có thực sự quan trọng?

Trong ngành kinh doanh đồ uống, nhiều chủ quán thường lựa chọn cây đun nước nóng cho quán cà phê dựa trên dung tích lớn, nhưng điều này có thực sự là tiêu chí quan trọng nhất? Nếu máy không đảm bảo nhiệt độ chính xác, dù dung tích lớn đến đâu cũng không giúp ích cho chất lượng đồ uống.

1. Tại sao dung tích lớn không quá quan trọng?

Dung tích cây đun lớn giúp lưu trữ nhiều nước nóng hơn, nhưng trong thực tế, nếu nhiệt độ không ổn định, dung tích lớn cũng không mang lại hiệu quả. Khi nước được rót ra liên tục, máy sẽ tự động cấp nước lạnh, dẫn đến nhiệt độ dao động mạnh.

Hậu quả là:

• Dù dung tích lớn, nhưng khi nước bị lấy liên tục, nhiệt độ sẽ bị giảm.
• Màn hình hiển thị không chính xác nhiệt độ thực tế.
• Pha trà, pha cà phê với nhiệt độ không đồng nhất làm thay đổi hương vị đồ uống.
• Lãng phí điện năng khi máy liên tục làm nóng nước nhưng không đảm bảo được nhiệt độ ổn định.

Các chủ quán thường lựa chọn Top 4 cây đun được lựa chọn nhiều nhất, nhưng không hề quan tâm đến việc chuẩn nhiệt độ báo lên màn hình LED

2. Nhiệt độ quan trọng hơn dung tích

Chỉ cần lệch 5 độ C, hương vị trà đã thay đổi, gây ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.

Mỗi loại trà có một ngưỡng nhiệt độ tối ưu để giữ được hương vị:

• Trà xanh: Cần ủ ở khoảng 75-85°C. Nếu nhiệt độ quá cao, trà dễ bị chát.
• Trà đen, trà ô long: Cần ủ ở 90-95°C. Nếu thấp hơn, trà không tiết ra đủ hương vị.
• Trà thảo mộc: Cần nhiệt độ gần 100°C để chiết xuất tối đa hương vị.

Tuy nhiên, một thực tế là rất nhiều chủ quán khi mua máy đun nước nóng dung tích lớn không quan tâm đến việc máy có hiển thị đúng nhiệt độ hay không. Hầu hết chỉ khi đưa vào sử dụng mới nhận ra:

• Các máy thường hiển thị 100°C dù thực tế chỉ đạt 95°C.
• Khi lấy nước, nhiệt độ giảm nhưng màn hình vẫn hiển thị 100°C.
• Nhiều trường hợp, nước chỉ đạt 70-80°C nhưng vẫn báo sai.
• Muốn đảm bảo nhiệt độ chuẩn, chủ quán phải dùng nhiệt kế đo lại trước khi ủ trà. Tuy nhiên, việc này dễ bị nhân viên quên, dẫn đến nhiệt độ sai lệch, làm thay đổi chất lượng trà.

Lúc này, chủ quán mới thấy việc nhiệt độ không chuẩn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng đồ uống, nhưng đã quá muộn để thay đổi.

3. Yubann – Giải pháp chuẩn nhiệt độ duy nhất trên thị trường

Hiểu được vấn đề này, Yubann đã nghiên cứu và phát triển dòng cây đun nước nóng cho quán cà phê với tính năng hiển thị nhiệt độ chính xác nhất.

So sánh cây đun nước nóng cho quán cà phê Yubann với các dòng cây đun khác

Tính năng vượt trội của cây đun nước nóng cho quán cà phê Yubann

• Hiển thị nhiệt độ thực tế: Màn hình LED hiển thị đúng nhiệt độ nước bên trong cây đun nước nóng.
• Giữ nhiệt độ ổn định: Máy không tự động cấp nước trong khi lấy nước, đảm bảo nhiệt độ chuẩn.
• Cơ chế cấp nước thông minh: Máy chỉ cấp nước khi nước nóng đã được rút hết, giúp duy trì nhiệt độ chính xác trên màn hình LED.
• Hai dòng sản phẩm chủ đạo:
  • K30L: Dung tích 30L, công suất 2500W.
  • K50L: Dung tích 50L, công suất 3000W.
  • Có thể rót liên tục 13.5L nước theo nhiệt độ chuẩn cài đặt.

Với cây đun nước nóng cho quán cà phê Yubann, chủ quán không còn phải lo lắng về vấn đề sai lệch nhiệt độ. Máy đảm bảo chất lượng đồ uống đồng nhất, tiết kiệm thời gian vận hành, và giúp chủ quán kiểm soát được nhiệt độ nước một cách chính xác. Máy đun nước nóng dung tích lớn chỉ thực sự hiệu quả khi nhiệt độ luôn ổn định. Vì vậy, hãy lựa chọn cây đun nước nóng cho quán cà phê Yubann để đảm bảo chất lượng đồ uống của bạn luôn ở mức tốt nhất.