Blog Autoshop.
Chuyện ngành pha chế.

Cập nhật xu hướng F&B, đánh giá sản phẩm mới, kinh nghiệm mở quán & vận hành - viết bởi đội ngũ chuyên gia của Autoshop và các chủ quán đối tác.

Công thức pha Frappuccino matcha của Starbucks
Chia sẻ kinh nghiệm13/05/2021

Công thức pha Frappuccino matcha của Starbucks

Matcha Green Tea Frappuccino là một trong những món đồ uống lạnh của Starbucks bao gồm sữa kết hợp với trà xanh matcha. Matcha  là loại trà xanh tự nhiên lành mạnh nhất mà bạn có thể sử dụng cho bất kỳ chế độ ăn uống nào

Đọc bài →
Công thức pha cà phê Freddo
Chia sẻ kinh nghiệm11/05/2021

Công thức pha cà phê Freddo

Một loại đồ uống độc đáo từ cà phê mà người Hy Lạp rất thích là cà phê ở Greektown Chicago, thức uống mà họ thích gọi là “Freddo espresso”. Vậy, điều gì khiến đồ uống của người Hy Lạp này trở nên ngon và hấp dẫn đến khôn

Đọc bài →
Công thức pha cà phê đá của Thái Lan
Chia sẻ kinh nghiệm11/05/2021

Công thức pha cà phê đá của Thái Lan

Thái Lan là một đất nước nhiệt đới với thời tiết nóng ẩm nên những món ăn và đồ uống lạnh chắc chắn sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua khi du lịch tới đây, giống như Việt Nam. Và cũng giống như Việt Nam, người Thái rất

Đọc bài →
Công thức làm sinh tố trà xanh matcha
Chia sẻ kinh nghiệm11/05/2021

Công thức làm sinh tố trà xanh matcha

Sinh tố trà xanh matcha là một công thức ngon và dễ làm tại nhà. Nó là một trong những món sinh tố kết hợp từ trà phổ biến nhất mà bạn có thể làm dễ dàng với dinh dưỡng và hương vị mát lành ngày hè. Sinh tố trà xanh này

Đọc bài →
Công thức pha cà phê Affogato
Chia sẻ kinh nghiệm08/05/2021

Công thức pha cà phê Affogato

Những phát minh quan trọng nhất mọi thời đại không hề là những phát minh phức tạp nhất mà ngược lại, chúng khá đơn giản. Người đầu tiên rót một ly cà phê espresso lên trên một muỗng chứa kem vani cũng là một thiên tài –

Đọc bài →
Công thức pha cà phê New Orleans (Cafe Noir)
Chia sẻ kinh nghiệm08/05/2021

Công thức pha cà phê New Orleans (Cafe Noir)

New Orleans là một từ đồng nghĩa với ẩm thực creole, lễ hội Mardi gras. ‘Big Easy’ cũng được biết đến với ảnh hưởng của Pháp. Người Pháp thành lập thành phố vào năm 1718 và mang theo tất cả truyền thống của họ, bao gồm c

Đọc bài →
Công thức pha cà phê Mocha Cacao ngon
Chia sẻ kinh nghiệm07/05/2021

Công thức pha cà phê Mocha Cacao ngon

Mocha là một trong những đồ uống từ cafe có chứa caffein mà có hương vị thơm ngon nhất nhờ sự kết hợp hương vị đậm đà của cà phê với vị ngọt và béo ngậy của sô cô la. Có nhiều cách để làm mocha, từ cách thêm một giọt sir

Đọc bài →
Công thức pha cà phê Cuban
Chia sẻ kinh nghiệm07/05/2021

Công thức pha cà phê Cuban

Cuba là vùng đất của những thú vui giản dị; thời tiết dễ chịu; vùng nông thôn thanh bình và La Havana đẹp như tranh vẽ. Một bữa ăn ở Cuba cũng là những món ăn đơn giản nhưng với đầy đủ màu sắc và hương vị. Hòn đảo Caribe

Đọc bài →
Công thức pha cà phê Mexico cổ điển
Chia sẻ kinh nghiệm06/05/2021

Công thức pha cà phê Mexico cổ điển

Cà phê đóng một vai trò quan trọng trên bàn ăn của người Mexico như là phong tục sau bữa trưa và bữa tối. Các cửa hàng cà phê hiện trở nên phổ biến ở Mexico như ở bất kỳ quốc gia nào khác, có nghĩa là cà phê latte, cappu

Đọc bài →
Công thức pha Latte sữa đậu nành Vani không đường
Chia sẻ kinh nghiệm06/05/2021

Công thức pha Latte sữa đậu nành Vani không đường

Hương đậu nành vani có vị nhẹ nhàng thanh mát nên nhiều chuỗi cà phê sử dụng nó để ứng dụng vào các công thức cafe hoặc trà, tuy nhiên vì vị nhẹ nên khi pha vào hỗn hợp thì hương vani thường bị át vị, nhất là khi pha với

Đọc bài →
Cà phê Nitro Cold Brew là gì?
Chia sẻ kinh nghiệm04/05/2021

Cà phê Nitro Cold Brew là gì?

Nitro cold brew là một loại cà phê được phục vụ ướp lạnh. Nó là một loại cafe sáng tạo từ cà phê cold brew nhưng có sử dụng thêm cả khí nitơ để tạo ra một kết cấu cafe mịn, lạnh và sảng khoái hơn. Loại cà phê này thường

Đọc bài →
Aeropress là gì?
Chia sẻ kinh nghiệm04/05/2021

Aeropress là gì?

Đôi lời về Aeropress Được phát minh bởi Alan Adler, một giáo sư kỹ thuật và nhà phát minh đã nghỉ hưu của Đại học Stanford vào năm 2004, AeroPress đã ra mắt lần đầu tiên tại một triển lãm thương mại ngành cà phê vào năm

Đọc bài →

Mỗi tuần một
bản tin ngành.

1 email mỗi sáng thứ 4 - tin sản phẩm mới, xu hướng F&B, kinh nghiệm vận hành quán. Không spam, hủy đăng ký bất kỳ lúc nào.

Tweaks ✕

Color mode
Animation