Hướng dẫn sử dụng máy định lượng đường
2019-07-22
Máy định lượng đường là thiết bị pha chế được sử dụng để định đúng lượng đường cần sử dụng cho mỗi ly trà sữa.
Dung dịch đường cũng như các nguyên liệu pha chế trà sữa khác đều có lượng nhỏ tính theo ml, nên bất kỳ sự chênh lệch định lượng nào cũng khiến ly trà sữa không còn vị như quy chuẩn.
Đây là lý do máy định lượng đường là một thiết bị cần thiết của các cửa hàng pha chế đồ uống trà sữa hay cà phê.
Sử dụng máy định lượng đường khá dễ, vì công việc duy nhất cần hiểu là cách cài đặt định lượng cho từng mức.
Autoshop sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng máy định lượng đường chi tiết, hãy theo dõi!
Hướng dẫn sử dụng máy định lượng đường
Trước hết bạn cần hiểu thiết kế của máy định lượng đường hiện nay.
Hiện nay có nhiều thương hiệu máy định lượng đường như Yubann, Fest, YiFang… nhưng thiết kế khá giống nhau, bao gồm:
- Nút nguồn màu đỏ bên trái;
- Nút đong đường bằng tay màu đỏ bên phải;
- Phía trên là 4 nút lên xuống: Lên/ xuống là tăng giảm lượng đường cài đặt. Trái/ phải là nút cài đặt lượng đường/ lưu cài đặt;
- Phía trên là màn hình;
- Bên phải là 16 nút định lượng khác nhau.
Bạn cần cài đặt lượng đường cho từng nút, tính theo ml theo đúng công thức pha chế của quán bạn.
Cài đặt lượng đường
- Bước 1: Bật máy định lượng;
- Bước 2: Bấm vào 1 nút cần cài định mức ví dụ 1 – 1;
- Bước 3: Trên màn hình hiển thị lượng đường hiện tại của nút đó, bạn điều chỉnh lên xuống để thay đổi định lượng phù hợp (ml);
- Bước 4: Sau khi định lượng xong, ấn nút lưu;
- Bước 5: Cài đặt cho 15 nút còn lại.
Đong đường
Luôn để máy ở tình trạng bật, khi cần đong đường bạn chỉ cần bấm vào 16 nút tương ứng mỗi lượng đường. Đừng quên hứng cốc dưới vòi chảy.
Vậy là xong!
Bạn tham khảo
- Vì sao máy định lượng đường YiFang ET9CSN đắt hơn Fest RC16N?
- Cung cấp máy định lượng đường tại Hà Nội
Đôi lời về dung dịch đường
Đường dung dịch dùng để pha chế định lượng hiện nay thường là dung dịch đóng túi sẵn, loại 25kg.
Đây là loại dung dịch đường chuyên dụng để pha chế đồ uống.
Mua máy định lượng đường
Autoshop là nhà phân phối chính hãng máy định lượng đường Yubann và Fest, YiFang.
Máy định lượng đường Yubann có một số ưu điểm so với Fest và YiFang là
- Hỗ trợ giao diện tiếng Việt;
- Vòi chảy áp suất có thể rót các dung dịch đường đậm đặc;
- Bảo hành chính hãng dài hạn, tới 18 tháng;
- Linh kiện hợp kim không gỉ, an toàn với sức khỏe;
- Bền bỉ.