DỊCH VỤ SETUP QUÁN CHUYÊN NGHIỆP

Với kinh nghiệm 5 năm là một trong những đơn vị hàng đầu trong việc cung cấp máy móc, nguyên liệu pha chế cho quán cafe/ trà sữa/ trà chanh cùng các thương hiệu hàng đầu trên toàn quốc, Autoshop tự tin cũng sẽ là một trong những đơn vị tốt nhất về việc tư vấn setup quán, đồng hành cùng khách hàng ngay từ ngày chỉ mới hình thành ý tưởng.
:

I. Các gói dịch vụ

Gói CƠ BẢN

8.000.000 VNĐ


  • Chốt thiết kế quầy bar
  • Setup Menu đồ uống
  • Thử đồ
  • Dự toán nguyên liệu, vật tư, máy móc

Gói NÂNG CAO

25.000.000 VNĐ


  • Chốt thiết kế quầy bar
  • Setup Menu đồ uống
  • Thử đồ
  • Dự toán nguyên liệu, vật tư, máy móc
  • Setup quầy bar
  • Đào tạo nhân viên pha chế
  • Đào tạo nâng cao chất lượng dịch vụ
  • Chạy thử

Gói CHUYÊN NGHIỆP

35.000.000 VNĐ


  • Chốt thiết kế quầy bar
  • Setup Menu đồ uống
  • Thử đồ
  • Dự toán nguyên liệu, vật tư, máy móc
  • Setup quầy bar
  • Đào tạo nhân viên pha chế
  • Đào tạo nâng cao chất lượng dịch vụ
  • Chạy thử
  • Hỗ trợ khai trương 
  • Tuyển dụng nhân viên

II. Nội dung chi tiết

GD1. Hỗ trợ thiết kế nội ngoại thất

Giới thiệu đối tác thiết kế nội ngoại thất cho khách hàng nếu khách hàng có nhu cầu

 

GD2. Setup menu đồ uống

Autoshop sẽ lên danh sách các món đồ uống trong menu kèm đầy đủ công thức, tính toán chi phí nguyên liệu và giá bán hợp lý; sau đó test hương vị một số đồ uống chính trong menu. Cụ thể:

  • Khảo sát thị hiếu khách hàng địa phương với khách hàng;
  • Test đồ uống xây dựng được theo công thức;
  • Xây dựng và tổng kết thành menu phù hợp theo mô hình quán;
  • Tính chi phí cost cho từng món và đưa ra giá bán hợp lý

GD3. Dự tính nguyên liệu, máy móc
  • Lên danh sách các nguyên liệu, máy móc vật tư phục vụ cho mô hình kinh doanh;
  • Cung cấp đầy đủ và lâu dài chi phí giá bán nguyên liệu, vật tư theo danh sách trên;

GD4. Setup quầy bar

Tiến hành bài trí, sắp xếp máy móc nguyên vật liệu, các vật tư và dụng cụ khác trên quầy bar để đảm bảo tối ưu không gian và công năng.

GD5. Đào tạo nhân viên pha chế
  • Đào tạo nhân viên pha chế thành thạo hơn khi pha chế các món đồ uống trong menu đã xây dựng cho quán;
  • Thực hành xử lý một số tình huống thường gặp khi vận hành;
  • Hướng dẫn nhân viên vệ sinh và bảo quản máy móc vật tư, quầy bar đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cho quán.

Giảng viên Autoshop trực tiếp đào tạo nhân viên tại quán

GD6. Vận hành thử nghiệm
  • Xây dựng và bàn giao quy trình vận hành phù hợp cho quán của khách hàng, tối thiểu bao gồm: Nội quy, chế độ nhân viên, checklist công việc thường nhật của các bộ phận như kiểm kê kho nguyên liệu, tổng kết cuối ngày…
  • Hỗ trợ vận hành quán thử nghiệm trước khai trương.

 

GD7. Hỗ trợ tuyển dụng, tư vấn vận hành và trả lương nhân viên

Hỗ trợ lên kế hoạch tuyển dụng nhân viên kèm đăng tin tuyển dụng trên; hỗ trợ tiếp nhận và sàng lọc hồ sơ tuyển dụng.

Sắp xếp, tư vấn về cách vận hành, trả lương nhân viên

GD8. Hỗ trợ khai trương

Autoshop sẽ hỗ trợ khách hàng vận hành quán trong ngày khai trương và trước ngày khai trương, hướng dẫn xử lý các tình huống phát sinh nếu có.

III. Dịch vụ sau setup

Autoshop sẽ update liên tục và cập nhật các món đồ uống mới theo mùa, theo trend trên thị trường có ứng dụng nguyên liệu của công ty và sau đó gửi tới khách hàng; đồng thời đào tạo lại nhân viên mới cho quán.

Khách hàng của Autoshop