7 máy xay sinh tố công nghiệp tốt nhất 2020

77-Máy-xay-sinh-tố-công-nghiệp-Juschef

Như chính tiêu đề trên cũng chứng tỏ rằng, máy xay sinh tố công nghiệp được thiết kế để sử dụng cho các mô hình có quy mô lớn, nói cụ thể thì nó phù hợp cho các quán pha chế đồ uống trái cây, nhà hàng, quán bar hơn là dùng trong nhà.

Một số chủ doanh nghiệp có thể muốn mua máy xay sinh tố giá rẻ hơn so với máy xay công nghiệp, nhưng chúng không được thiết kế để xử lý tốt một khối lượng công việc nặng nề và liên tục trong một ngày.

Về cơ bản, sự khác biệt chính giữa hai loại trên là chúng mạnh hơn, nhanh hơn, bền hơn.

Tuy nhiên với rất nhiều loại máy xay công nghiệp như vậy trên thị trường, điều quan trọng là bạn phải chọn được loại máy xay tốt nhất phù hợp với mô hình kinh doanh của quán bạn.

Máy xay sinh tố công nghiệp tốt nhất 2020

1. Máy xay sinh tố công nghiệp Waring MX1000XTX

1-Máy-xay-sinh-tố-công-nghiệp-Waring-MX1000XTX
1-Máy-xay-sinh-tố-công-nghiệp-Waring-MX1000XTX

MX1000XTX của Waring nổi bật là một trong những máy xay công nghiệp tốt nhất bởi vì nó có động cơ khoảng 2610 watt. Điều này cung cấp cho lưỡi dao của máy rất nhiều mô-men xoắn giúp xay nghiền hoàn toàn trái cây và đá đông lạnh theo ý muốn.

Thêm vào đó, máy xay công nghiệp này có một cối xay an toàn chống vỡ, hoàn toàn không chứa BPA, có nghĩa là nó có thể chịu được nhiều tác động va đập vật lý từ đá và trái cây khi xay chúng bên trong. Nó cũng có nghĩa là nó rất an toàn khi sử dụng, và rất dễ dàng để làm sạch.

Chiếc cối này khá lớn, với dung tích 1.9l và điều này làm cho nó phù hợp để làm một mẻ thực phẩm lớn cho nhiều khách hàng.

Về mặt sử dụng, MX1000XTX có các điều khiển rất đơn giản bao gồm tốc độ quay cao và thấp, cộng với cài đặt xung Pulse để cung cấp cho bạn một số điều khiển thủ công trong quá trình xay.

Các tính năng khác bao gồm lưỡi dao bằng thép không gỉ cực kỳ mạnh mẽ và nắp hộp có thể tháo rời để thêm nhiều thành phần bên trong cối ngay cả khi máy xay đang chạy.

Về nhược điểm, sản phẩm này tương đối đắt tiền, nhưng nó có rất nhiều sức mạnh để thể hiện cho nó.

  • Động cơ rất mạnh;
  • Bình chống vỡ, không chứa BPA và bình rửa chén an toàn;
  • Dễ sử dụng;
  • Lưỡi thép không gỉ cực kỳ mạnh mẽ và bền bỉ.

2. Máy xay sinh tố công nghiệp Isun Aimores 6000

2-Máy-xay-sinh-tố-công-nghiệp-Isun-Aimores-6000
2-Máy-xay-sinh-tố-công-nghiệp-Isun-Aimores-6000

Aimores của Isun là một máy xay công nghiệp có giá cả tương đối phải chăng và điều này chủ yếu là do nó có động cơ 1100 watt ít mạnh hơn đối thủ.

Đối với người mới bắt đầu, bình có dung tích khá lớn 2.1l, và nó được thiết kế để tạo ra vòng xoáy 4 cạnh giúp xoáy mạnh và đưa tất cả thực phẩm/ sinh tố xuống lưỡi dao ở giữa để trộn đều hơn. Kết quả là một kết cấu rất mịn và mịn trong sinh tố của bạn.

Ngoài ra cối có 6 lưỡi thép không gỉ dày được sử dụng để nghiền trong đó gồm 2 lưỡi  sắc nhọn, 2 lưỡi khác có răng cưa và 2 lưỡi cuối cùng là lưỡi kéo dài với đầu hướng lên, tạo ra sức nghiền vượt trội.

Về mặt sử dụng, thiết bị này có khá nhiều tính năng bao gồm 6 tốc độ biến, 6 cài đặt được lập trình sẵn (bao gồm cả cài đặt sinh tố) và màn hình LED với đèn nền màu xanh để dễ dàng xem trong quá trình chọn chương trình.

Các tính năng khác bao gồm bộ hẹn giờ tích hợp và chức năng xung cung cấp cho bạn toàn quyền kiểm soát quá trình trộn.

  • Giá cả tương đối phải chăng;
  • Bình lớn 2.4l;
  • Thiết kế bình tạo ra các xoáy giúp cải thiện chất lượng pha trộn;
  • 6 lưỡi thép không gỉ dày;
  • 6 tốc độ biến, 6 cài đặt trước và màn hình LED để dễ sử dụng;
  • Công suất: 1100 watt.

3. Máy xay sinh tố công nghiệp Hamilton Beach 58870

3-Máy-xay-sinh-tố-công-nghiệp-Hamilton-Beach-58870
3-Máy-xay-sinh-tố-công-nghiệp-Hamilton-Beach-58870

Máy xay công nghiệp 58870 của Hamilton Beach có động cơ 2 mã lực tương đối mạnh (1500 watt), cung cấp năng lượng cho máy xay thông qua 10 tốc độ biến đổi được dán nhãn từ 1 đến 10. Những tốc độ này rất dễ chọn bằng cách sử dụng quay số, với 1 là chậm nhất và 10 nhanh nhất.

Tuy nhiên, ngay cả ở tốc độ nhanh nhất là 10 (hơn 105 dặm / giờ), máy xay này hoạt động rất yên tĩnh vì nó có hộp chống ồn có thể tháo rời, bao phủ toàn bộ cối xay. Điều này làm giảm tiếng ồn do động cơ tạo ra.

Ngoài việc máy có có 10 tốc độ biến, thiết bị này còn có 4 cài đặt được lập trình sẵn bao gồm xay nhuyễn, nghiền và làm sinh tố, mang đến cho bạn các chức năng một chạm cực kỳ dễ sử dụng.

Giá trị thứ tư là chức năng làm sạch, cho phép bạn quay máy xay bằng xà phòng và nước bên trong để tự làm sạch.

Ngoài ra, cài đặt xung Pulse được bao gồm để điều khiển thủ công cho mục đích phá đá lạnh…

Công suất vừa đủ, 58870 có bình đựng dung tích 1l, có thể hơi nhỏ để tạo ra những mẻ thực phẩm đồ uống lớn trong nhà hàng, nhưng nó vẫn hoạt động. Về mặt tích cực, bình này có khả năng chống vỡ và không chứa BPA để sử dụng an toàn hơn.

Bạn tham khảo

4. Máy xay sinh tố công nghiệp Vitamix 5086

4-Máy-xay-sinh-tố-công-nghiệp-Vitamix-5086
4-Máy-xay-sinh-tố-công-nghiệp-Vitamix-5086

Vitamix 5086 là một máy xay sinh tố công nghiệp khá đắt tiền, nhưng nó mang tất cả các tính năng chất lượng và độ bền đại diện cho bất kỳ máy xay sinh tố Vitamix nào khác.

Chẳng hạn, máy có động cơ 2 mã lực (1500 watt) khá mạnh mẽ và đủ cho nhu cầu kinh doanh thương mại.

Động cơ này cung cấp mô-men xoắn lớn đồng thời đi kèm một bộ lưỡi thép không gỉ cứng có vỏ bọc kèm theo vòng bi kín. Thiết lập như vậy đảm bảo rằng tất cả năng lượng từ động cơ được truyền một cách hiệu quả đến lưỡi dao để có hiệu suất xay vượt trội.

Để điều khiển, 5086 có 6 tốc độ thay đổi cho phép bạn làm sinh tố và các loại đồ uống khác.

Các tốc độ này có thể được lựa chọn dễ dàng bằng cách sử dụng nút xoay và có tính năng tự động tắt cho phép bạn bật nguồn, nó sẽ tự tắt sau một thời gian hẹn giờ đặt sẵn trong máy để có kết quả nhất quán nhất.

Các tính năng khác bao gồm hộp đựng 1l không chứa BPA và điều khiển xung cho phép bạn điều khiển thủ công khi xay thực phẩm.

Bạn tham khảo

5. Máy xay sinh tố công nghiệp New Age Living BL1800

5-Máy-xay-sinh-tố-công-nghiệp-New-Age-Living-BL1800
5-Máy-xay-sinh-tố-công-nghiệp-New-Age-Living-BL1800

Nếu bạn đang tìm kiếm một máy xay sinh tố công nghiệp hạng nặng, BL1800 của New Age Living là một trong những lựa chọn tốt nhất nên xem xét.

Điều này là do thiết bị này có động cơ 3,5 mã lực rất mạnh (khoảng 2610 watt) với lõi đồng nguyên chất giúp nó siêu dẫn điện và do đó hiệu suất gần như 100%, vòng quay lưỡi dao rất nhanh có thể lên tới 35000 vòng / phút.

Ở phía trên, một bình 2.8l lớn, không vỡ và không chứa BPA được sử dụng để chứa mọi loại thực phẩm, nó có 6 lưỡi dao bằng thép không gỉ ở đáy rất hiệu quả trong việc nghiền đá và trái cây đông lạnh, cứng.

2 trong số 6 lưỡi dao có các cạnh răng cưa giúp cải thiện hiệu suất của máy xay này. Kết hợp với các tính năng trên đã làm cho nó trở thành một trong những loại máy xay công nghiệp được xếp hạng hàng đầu hiện nay.

Về mặt điều khiển, BL1800 không có cài đặt được lập trình sẵn nhưng nó có quay số tốc độ biến không được đánh dấu, chỉ hiển thị các cài đặt tốc độ tối thiểu và tối đa.

Một điều khiển xung Pulse cũng có để được điều khiển bằng tay.

6. Máy xay sinh tố Aicook NY-8188MKB

6-Máy-xay-sinh-tố-Aicook-NY-8188MKB
6-Máy-xay-sinh-tố-Aicook-NY-8188MKB

Máy xay sinh tố đa năng của Aicook là máy xay công nghiệp linh hoạt nhất trong bài đánh giá này vì nó có nhiều cài đặt được lập trình sẵn, tự động hóa quy trình pha chế khi làm nước sốt, nước trái cây, bơ hạt, sinh tố, thức ăn trẻ em, sữa DIY, súp và nước sauce chấm.

Điều này có nghĩa là bạn có tổng cộng 8 cài đặt trước, thiết bị này có chức năng làm nóng thực phẩm 800 watt cho phép bạn hâm nóng thức ăn trẻ em, sữa DIY, súp và nước chấm khi bạn trộn các thành phần.

Về tốc độ, sản phẩm này có 7 tốc độ biến dễ dàng lựa chọn bằng cách quay số và nó có bộ hẹn giờ tích hợp cho phép bạn đặt thời gian cho các cài đặt trên để đạt được kết quả nhất quán.

Máy có một bình thủy tinh 2l đi kèm với bộ phận này và nó có một hệ thống lưỡi thiếc với 6 lưỡi dao có khả năng chống ăn mòn, cho chúng có tuổi thọ dài hơn 6000 chu kỳ xay trộn.

Các tính năng khác bao gồm chức năng xung Pulse và tính năng tự làm sạch để bảo trì dễ dàng hơn.

7. Máy xay sinh tố công nghiệp Juschef

77-Máy-xay-sinh-tố-công-nghiệp-Juschef
77-Máy-xay-sinh-tố-công-nghiệp-Juschef

Máy xay sinh tố công nghiệp tốc độ cao của Juschef là một đơn vị sản xuất máy xay thương mại có giá cả phải chăng nhất trong bài đánh giá này nhưng điều này không có nghĩa đó là một sản phẩm chất lượng thấp.

Trên thực tế, nó có một số tính năng cực kỳ “công nghiệp” bao gồm 8 cài đặt trước được xây dựng để làm sinh tố, lắc, súp, sữa đậu nành, thức ăn trẻ em, bơ và nước sốt.

Đây đều là những lựa chọn dễ dàng trên bảng điều khiển cảm ứng và màn hình LCD rất trực quan, có đèn nền để dễ sử dụng ngay cả trong phòng tối.

Máy xay sinh tố cũng có hệ thống hâm nóng 360 ° cho phép bạn làm ấm sữa đậu nành, thức ăn trẻ em, súp và những thứ tương tự để chúng có thể được tiêu thụ nóng ra khỏi bình, thay vì phải hâm nóng lại sau khi trộn.

Về công suất, bộ phận chuyên nghiệp này có bình thủy tinh borosilicate cao 1.8 tốt cho sức khỏe hơn bình nhựa, và nó có 6 lưỡi dao bằng thép không gỉ mang lại sức mạnh vượt trội.

Làm thế nào chọn máy xay công nghiệp phù hợp?

1. Loại máy xay sinh tố công nghiệp

Có 3 loại máy xay công nghiệp chính cần xem xét. Đó là máy xay thực phẩm, máy xay thanh và máy xay cầm tay.

Máy xay thực phẩm được thiết kế để sử dụng thường xuyên hơn và có khả năng chịu được hoạt động liên tục mà không bị hỏng. Điều này là do chúng được sử dụng để xay trộn các loại thực phẩm dày và cũng có thể cắt nhỏ các thành phần cứng như cà rốt hoặc thậm chí là đá.

Vì lý do này, chúng thường có động cơ rất mạnh (1000 watt trở lên) và rất nhiều cài đặt trước để giúp đơn giản hóa quá trình xay nhuyễn thực phẩm.

Máy xay cầm tay không được sử dụng phổ biến nhưng rất tốt trong việc xay nhỏ các loại thực phẩm mềm và kem. Tuy nhiên, ưu điểm lớn nhất của chúng là không bị giới hạn bởi kích thước bình vì bản chất chúng đã nhỏ.

2. Sức mạnh

Nhiều công suất hơn không có nghĩa là máy xay sẽ tốt hơn. Hãy nhớ rằng nhiều năng lượng hơn có nghĩa là nó tiêu thụ nhiều năng lượng hơn. Sự lựa chọn tốt nhất nên phụ thuộc vào yêu cầu kinh doanh của bạn.

Với ý nghĩ đó, máy xay có công suất 1 – 1,5 HP (khoảng 750 – 1000 watt) là lý tưởng để chế biến thức ăn nhẹ với khoảng 75 lần mỗi ngày trong khi máy xay sinh tố 2 HP (1500 watt) tốt cho chế biến thực phẩm cứng, đặc hơn trung bình lên đến 100 khẩu phần mỗi ngày.

Máy xay sinh tố 2600W trở lên rất mạnh, và có khả năng chuẩn bị mọi loại thức ăn và đồ uống, với công suất xay hơn 100 phần mỗi ngày.

3. Công suất

Dung tích cối của của máy xay sinh tố cuối cùng sẽ xác định số lượng khẩu phần mà bạn có thể thực hiện cho mỗi lần xay. Nếu bạn thích làm những phần ăn nhỏ mỗi lần, một bình nhỏ 1l – 1.5l là lý tưởng cho điều đó.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn chuẩn bị một lô sinh tố/ thực phẩm lớn cùng một lúc, bạn phải chọn một máy xay sinh tố có bình lớn khoảng 2.5l trở lên. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng máy xay ngâm, có thể chuẩn bị thức ăn trong các bình nhiều loại kích thước.

4. Chất liệu

Cối máy xay sinh tố công nghiệp được làm bằng thủy tinh hoặc nhựa. Thủy tinh rất tinh tế, nhưng cũng rất dễ vỡ và trày xước.

Mặt khác, nhựa có thể đổi màu theo thời gian, đặc biệt là khi tiếp xúc với thực phẩm nóng, nhưng nó rẻ và bền hơn vì không dễ bị vỡ.

5. Độ ồn

Một máy xay sinh tố yên tĩnh chắc chắn là tốt hơn so với một máy ồn ào. Không có nghi ngờ gì về điều đó. Do đó, nếu bạn muốn giảm tiếng ồn trong quán bar hoặc nhà hàng của mình, hãy mua máy xay sinh tố có hộp chống ồn cũng như các tính năng chống ồn khác.

6. Loại điều khiển

Máy xay công nghiệp và gia đình nói chung đều có các trình điều khiển để vận hành. Một số phải chuyển đổi công tắc, sử dụng đơn giản nhưng rất hạn chế, có ít chức năng hơn và hầu như không có tính năng tự động.

Tuy nhiên loại điều khiển tốt nhất là cài đặt có thể lập trình và hẹn giờ, cung cấp cho bạn các chức năng tự động trong quá trình trộn.\

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *